CSID Mi történik Sparanghel doktor (a királyok étele) - miért jó enni - CSID Mi történik
Fantasztikus íze van, és nagy egészségügyi hatásai vannak. Így lehet röviden leírni a spárgát, ezt a zöldséget hazánkban kevésbé ismerik és fogyasztják, de más civilizációk annyira imádják és helyesen.
Tekintettel arra, hogy XIV. Lajos király saját maga rendelte el a szoláriumok építését, hogy egész évben élvezhessék a spárgát, a zöldség így elnyerte a "királyok étele" címet, meg kell találnunk azt is, hogy miért értékelik ezt a zöldséget ennyire.
A spárga átfogó előnyei: méregtelenít, öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, afrodiziákumnak számít, véd a rák ellen, enyhíti a test fájdalmait és gyulladásait, megakadályozza az oszteoporózist, csökkenti a szívbetegségek és születési rendellenességek kockázatát.
A spárga legfőbb előnyei
Vegyük sorra mindezeket a jótékony hatásokat, és derítsük ki, mi is valójában, a csodás anyagok ennek a zöldségnek az összetételében.
Adagonként a spárga körülbelül 288 milligramm kálium, 3 gramm zsírtartalmú hasi zsírcsökkentő képessége rost amelyek javítják az emésztést, csak 40 kalória, 0 koleszterin vagy zsír, így bármilyen fogyókúrás étrendbe beilleszthető. Az UCLA amerikai szakemberei szerint, a spárga az első számú zöldség a méregtelenítési folyamatokban.
A spárga gazdag glutation, antioxidáns tulajdonságú aminosav, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől és a méreganyagoktól, így fiatal és ragyogó bőrt tart, mint 20 éves korában.
Aphrodisiac hatás a spárga nem vegyületeinek, hanem inkább pszichológiai tényezők kombinációjának köszönhető. Úgy tűnik, hogy a spárga szuggesztív alakja miatt ez a zöldség nagyon jó afrodiziákum. A franciák spárgát spárgának hívnak, ezt a kifejezést általában a péniszhez kötik.
folátok spárgából, hogy ez a zöldség fontos rákellenes tulajdonságokkal bírjon. Ezek a vegyületek főleg a zöldségfélékben és a citrusfélékben találhatók meg, és bár a folsavat gyakran egynek tekintik a folációval, tudnia kell, hogy a folsav származékkiegészítő, és nincs annyi előnye. A folátok azok is, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és enyhíteni a fájdalmat, de csökkentik a szívbetegségek kockázatát is.
A spárga gazdag K-vitamin, amely elősegíti a csontsűrűség kialakulását és növelését, ezáltal megelőzi az oszteoporózist és az osteoarthritist. A K-vitamin elengedhetetlen az oszteokalcin szintéziséhez is, amely a csontokban található strukturális fehérje, amely kalciumreceptorként működik és ott, ahol éppen arra van szükség.
A spárgában egy másik anyag neve inulin rendkívül hasznos a test számára barátságosnak tartott baktériumok kifejlődésében, ezáltal az emésztést sokkal könnyebbé teszi.
Minden spárga enyhítheti a másnaposság tüneteit az éjszakai túlzott alkoholfogyasztás után az aminosavak és ásványi anyagok májsejtekre gyakorolt védőhatásával. aszparagin, a spárgából származó másik vegyület vízhajtó hatású, így segít eltávolítani az összes méreganyagot és a felesleges sót a szervezetből, növeli a test ellenállását a fáradtság ellen és biztosítja a máj normális működését.
A folsav és a spárga-folát nagyon ajánlott a kismamák étrendjében, mivel ezeknek az anyagoknak a hiánya jelentősen megnöveli a Spina Bifida (a magzati gerinc veleszületett betegsége) és az anencephalia kockázatát, amely rendellenességet a kisagy és az agy hiánya jellemzi.
Spárgának is van jótékony hatással van a húgyutakra is, a fertőzések és a vesekövek megelőzése.
Akarsz egy erős koktél antioxidánsok és rostok? Akkor egyél spárgát. Készítsen leveket vagy köreteket halakkal és tenger gyümölcseivel. Élvezni fogja az ilyen különleges, rendkívül egészséges ételeket. A spárga sok előnnyel járó zöldség, hazánkban túl kevéssé ismert.
"Nincs spárgánk a román konyhában, és nehéz elfogadni. Még a betegekkel is verekszem, és mondom nekik: amíg megszokja, vegye be gyógyszerként, mert ez hozza meg a szükséges magnéziumot. Ha sikerül becsapnunk a gyerekeket, hogy minden nap megesznek egy szelet spárgát, az csodálatos. Ez egy extra magnéziumot tartalmaz, amely elsősorban a kalcium rögzítésében segíti őket, megtartja az ásványi anyagok egyensúlyát "- mondja Dr. Cristina Bălănescu, táplálkozási szakember.
A spárga tökéletes a diétákban, és kockázat nélkül fogyasztható a hús köretéül. De légy óvatos! Táplálkozási tulajdonságainak megőrzése érdekében főzze a grillen vagy párolva.
"A vízbe bevezetve elveszíti tulajdonságait, beleértve a magnéziumot is, majd nulla ásványi anyag, csak díszítésre, de még csak nem is, mert forralva elveszíti mind színét, mind megjelenését" - mondja Dr. Cristina Bălănescu, táplálkozási szakember.
Mindezek mellett a spárga jó természetes vízhajtó is, ajánlott a bélflóra egészségére. Kiváló vitamin-, rost-, foszfor-, kálium- és fehérjeforrás.