Csipkebogyó krokett recept, fürj kísérete cseresznyével

Csipkebogyó gyümölcs (vadrózsa)

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

80 g friss csipkebogyó,
350 g zeller,
100-120 g sárgarépa,
25 g liszt,
2 tojássárgája,
só bors.

csipkebogyó

1 tojás,
40 g liszt,
Olaj főzéshez (szőlőmag vagy más).

Készítmény:

Ossza el a csipkebogyót 4-re.

Üreges és darabokra vágva.

Távolítsa el a magokat jól, és mosson kezet (! Viszket a szőr!).

Főzzük őket forrásban lévő vízben körülbelül 20 percig. Csatorna.

Közben meghámozzuk, megmossuk, darabokra vágjuk a zellert és a sárgarépát.

Főzzük sós, forrásban lévő vízben.

Ezután terítse ki őket egy alufóliával letakart tepsibe.