Csíráztatott hajdina mag bio nyers étel gluténmentes csúcsminőségű EU VASÁRNAP NATURAL

Bioaktív prémium tápanyagok

  • A csíráztatott hajdina mag különösen gazdag mind a nyolc esszenciális aminosavban, és ideális fehérjeforrás
  • Csírázással:
    • A benne lévő tápanyagok jobb biohasznosulása
    • Csökkentett fitinsavtartalom
    • Gluténmentes
    • Könnyen emészthető
    • Az allergén csökkent
  • Biotanúsított termesztés és termelés az EU-ban
  • Prémium magvak érintetlen természetből
  • 100% tiszta nyers étel
  • Magas rosttartalom

True Clean Label

  • 100% gluténmentes
  • Peszticidektől mentes
  • Adalékoktól és segédanyagoktól mentes
  • 100% -os nyilatkozat - nincsenek rejtett adalékok olyan segédanyagok miatt, amelyeket nem kell bejelenteni
  • Szilícium-dioxid és felszabadító szer nélkül magnézium-sztearát
  • vegán, géntechnológia nélkül
  • nanorészecskéktől mentes
  • Édesítőszerek, színezékek és aromák nélkül
  • Mesterséges tartósítószerek nélkül
  • Allergénektől és inkompatibilis anyagoktól (laktóz, glutén, hisztamin) mentes

Hogyan különbözünk egymástól?

Csírázott magjaink ellenőrzött ökológiai termesztésből származnak az EU-ban, ahol a csírázás folyamata is zajlik. Az EU-n kívül csírázott magokat nem lehet Németországban kínálni.
A hajdinát távoli, természetes területeken termesztik, a belőle nyert mag tiszta természetű: teljesen adalékanyagok, például cukor, ízesítők vagy tartósítószerek nélkül.
100% gluténmentesség mellett ideálisak glutén intolerancia/érzékenység mellett történő fogyasztásra is.

csíráztatott

Mi történik csírázáskor?

A magban lévő palánta tartalmazza a növény összes növényét. Ha a magot megduzzasztják a vízzel, megsokszorozza súlyát és életre kel. Növényi hormonok és enzimek aktiválódnak, amelyek felhasználhatóvá teszik és átalakítják a gabonában lévő tároló anyagokat (szénhidrátok, zsírok, fehérjék). A cukorvegyületek keményítőből, aminosavak fehérjéből képződnek, a zsírok pedig könnyen használható zsírsavakká alakulnak. Vitaminok (C-vitamin, E-vitamin és B-vitaminok) és omega-3 zsírsavak is keletkeznek a csírázási folyamat során. Az emésztést gátló vagy mérgező anyagokat a csírázási folyamat során lebontják.

A magok íze csírázásakor is megváltozik: a keményítő részleges lebontása rövid láncú cukormolekulákká (diszacharidok) könnyűvé és természetes módon édesgé teszi, az aromája pedig intenzívebbé válik.
A csírázott magvak nagyon jól tolerálhatók, és még nagy mennyiségben sem érzékelik őket nehéznek a gyomorban vagy a belekben.

Csírázás: A gabona legjobbja

A csírázó magvaknak számos táplálkozási előnye van, többek között:

  • a tápanyagok jobb felszívódása
  • Folsav, vas, magnézium, cink biztosítása
  • magas vitamintartalom (C, E, K, B vitaminok)
  • könnyű emészthetőség
  • pozitív hatással van a bélflóra: prebiotikum
  • A puffadó anyagok lebontása
  • A fitinsav lebontása
  • Az enzimek aktiválása
  • A tanninok lebontása
  • alapképző hatás
  • Az omega-3 zsírsavtartalom nő
  • A fehérjék biológiai hozzáférhetőségének és értékének növekedése
  • Az aminosav-tartalom nő
  • A gluténtartalom csökken
  • A rosttartalom nő
  • Az allergének csökkentése
  • Az enzimaktivitás növekedése
  • Az antioxidáns szint emelkedik
  • A kalóriatartalom csökken

Hajdina

A hajdina nem gabona, hanem a csomósfélék családjába tartozik, és Közép-Európába már a 15. században eljutott. Ő van Természetesen gluténmentes és különösen gyakran használják glutén intoleranciában szenvedők számára.
A csíráztatott hajdina sokoldalú és nagyon sokoldalú a konyhában. A csírázási folyamat csodálatosan ropogós állagot kölcsönöz neki. A csíráztatott hajdina különösen ideális fehérjeforrás, mivel mind a nyolc esszenciális aminosavat kedvező aminosavprofilban biztosítja.

A fitinsav mint "ásványi tolvaj"

A fitinsav számos tápanyaggal és rosttal együtt megtalálható a gabona héjában. Úgynevezett "ásványrabló" néven ismert, mert ásványi anyagokat és nyomelemeket, például cinket, vasat, kalciumot és magnéziumot szilárdan magához köt - nemcsak teljes kiőrlésű gabonákból, hanem más, fitinsavban gazdag ételekkel (teljes kiőrlésű gabonafélékből) kevert ételekből is., Diófélék) fogyasztják. A fitinsav nagy részét a csírázási folyamat lebontja.

magasan

A hajdina csíra különösen gazdag:

  • mind a nyolc esszenciális aminosav
  • a B-vitamin B1, B3 és B6
  • Vas, cink, réz, mangán
  • Magnézium és foszfor

adagolás

Keverjünk turmixokat, müzlit, joghurtot, mártogatósokat vagy leveseket salátára vagy gyümölcsre való öntetként, vagy egyszerűen élvezzük a tiszta.

Alkalmas minden egészséges műértőnek, sportolónak, kísérő étrendnek, fogyáshoz és allergiások számára.

tárolás

Tárolja hűvös és száraz helyen. Tartsa távol közvetlen napfénytől és hőtől.

csomagolás

Kiváló minőségű, légmentesen záródó aromavédelmi táska cipzárral és álló talppal, amely véd az oxidáció és a káros anyagok ellen.