Csirke étel paprikával Laura Adamache receptek
Csirke étel paprikával, egyszerű és gyors recept ebédre
Körülbelül 3 éve, hogy elkészítettem ezt a finom csirkét, paprikával, ami a kedvencem gyerekkorom kezdetétől fogva. Ez egy egyszerű és gyorsétel, és az alapanyagok mindenképpen a háziasszony hűtőszekrényében vannak.
Bár soha nem szerettem a csirkét, ebben a kombinációban ez egyszerűen tagadhatatlan! A csirke és bors ételeknek isteni íze van, enyhén édes, ha mellé polentát készítünk, akkor őszintén mondom, hogy nem fogja tudni abbahagyni az evést.
Ehhez a csirkehússal és paprikával készült ételhez azt javaslom, hogy ne csirkecomb, hanem mell és paprika legyen húsos, és ha lehetséges, különböző színű (sárga, piros, zöld). A mártáshoz egy doboz Mutti hámozott paradicsomot, 100% olasz paradicsomot használtam. Ezeknek a paradicsomoknak az állaga tökéletes mártásokhoz, ételekhez és levesekhez. Az összes Mutti termék nem tartalmaz íz- és aromajavítót, az egyetlen tartósítószer a só. Ennél egészségesebb nincs.
Csirke- és paprikás étel - Hozzávalók (4 fő)
- 800 g csirkecomb
- 1 doboz hámozott Mutti paradicsom (400 g)
- 3 paprika (piros, zöld, sárga)
- 3 evőkanál olívaolaj/napraforgó
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- 50 ml száraz fehérbor
- só
- bors
- friss petrezselyem
Hogyan készítsünk receptet csirke és kaliforniai paprikával?
- Vágjuk a csirkecombokat megfelelő darabokra, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Tegye az olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, alacsony lángon, adja hozzá az egész fokhagymagerezdet, összezúzva, és kb. 1 percig dinsztelje, majd vegye ki a serpenyőből, és tegye hozzá a csirke darabokat.
- Süssük 4-5 percig mindkét oldalon, majd adjuk hozzá a fehérbort.
- Miután a bor elpárolgott, tegye a hámozott Mutti paradicsomot és óvatosan keverje össze.
- Fedjük le az edényt fedővel és főzzük körülbelül 40 percig, vagy amíg a csirke majdnem elkészül.
- Adja hozzá a paprikát (tisztítás után 260 g), tisztítsa meg az izzószálakat és vágja megfelelő szálakra (nem túl vékonyra), keverje össze és fedje le az edényt fedővel.
- Forraljuk az ételt további 20 percig. A paprikának konzisztensnek, kissé ropogósnak kell lennie.
- Eloltja a tüzet, és tálalja az ételt csirkével és paprikával, frissen apróra vágott petrezselyemmel és természetesen forró polentával.