Csirke, gomba és bulgur tagine egy főzőzsákban

bulgur

itt van egy csirke tagine A magam módján mindig sütőzsákban sütöttem, ezúttal gombával és bulgurral kísérve. A táskafőzés gyors és jól megőrzi az étel ízét. Mint mindig, csak egyszerre tegye az összes hozzávalót a zacskóba, zárja le és tegye a sütőbe. Az elkészített hús lédús, tökéletesen puha húsú. Ezután, ha a csirke megsült, átadhatja a grillnek, hogy megbarnuljon, és a felületén ropogóssá váljon. A Bulgur-t vízben főzik a teljes párolgásig.

További információ: a bulgur török ​​eredetű név, amelynek helyesírása eltérhet. A búzát héjától megfosztják és előzetesen megpárolják, majd szárítják és összetörik. Többféle méret van: finom, közepes és nagy. Ehhez a recepthez a nagyot használom.

Könnyű és ízletes recept, amely természetesen csirkén kívül más hússal is elkészíthető. Íme a recept:

Tadzsine csirkegomba Bulgurral a sütőben egy főzőzsákban

Milyen hozzávalók egy 3 személyes ételhez

  • 3 csirkecomb vagy alsócomb
  • 200 gr csirkemell nagy kockákra vágva
  • 1 közepes hagyma
  • Egy gerezd fokhagyma
  • 1 jumbo csirke alapkocka
  • Egy csomó koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • Fél teáskanál gyömbér
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • Chili (választható)
  • 2 pohár víz (20 cl)
  • 1/2 evőkanál vaj vagy smen
  • 1 doboz párizsi gomba, szeletelve, lecsepegtetve