Csirke gratin burgonyával és gombával Allo tippek A receptkönyv 0

Csirke gratin burgonyával és gombával

Finom burgonyagratin csirkével, gombával, szalonnával és sajttal, rétegezve és főzve a hússal ...

Hozzávalók

1,3kg burgonya
2 csirkemell
10-12 gombás gomba, negyedekre vágva
4 vastag szalonnaszelet, ⅓ hüvelykes darabokra vágva
½ nagy hagyma kockára vágva
⅓ csésze reszelt mozzarella/gouda/cheddar
½ csésze húsleves vagy rúd
¼ egy csésze nehéz vagy fél és fél tejszínhab könnyebb alternatívaként
Só és bors ízlés szerint
Fokhagyma por vagy tanyasi fűszerezés
¼ csésze apróra vágott zöldhagyma

Készítmény:

Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon, adjuk hozzá az apróra vágott szalonnát és készítsen 4 darab szalonnát ropogósra. Fél apróra vágott hagymát adunk a szalonnához, és addig főzzük, amíg a hagyma aranyszínű nem lesz. Döntse meg a serpenyőt az oldalán, hogy a zsír aljára süllyedjen, és külön hagymában távolítsa el a hagymát és a szalonnát

Melegítsük fel a serpenyőt nagy lángon a szalonnás zsírral, adjunk hozzá 10-12 gombát, amelyeket negyedekre vágunk, és nagy lángon gyakran kevergetve megpirítjuk. Tűz.

---