Csirke húsgombóc; Ázsiai receptek Quebecből

  • Elkészítés 20 perc
  • Főzés 40 perc
  • Macerálás 180 perc
  • Összesen 60 perc
  • Adag 10 adag

Hozzávalók

  • 3 nagy nyers csirkemell, 3/4-es darabokra vágva
  • Liszt
  • mogyoróolaj sütéshez
  • ananász vagy cseresznye szósz tálaláshoz
Pác:
  • 2 evőkanál könnyű szójaszósz
  • 1 evőkanál szakét
  • 1 evőkanál porcukor
Ütő:
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 tojás
  • 2 csésze liszt
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2 csésze víz
  • 1 teáskanál cukor

Készítmény

1. lépés

Keverjük össze a pác hozzávalóit, és öntsük rá a csirke darabokat. Hagyja 3 órán át letakarva állni a hűtőszekrényben. Lecsepegtetjük a húst, és papírtörlővel szárítsuk meg. lefoglal.

ázsiai

2. lépés

A tészta összes hozzávalóját jól összekeverjük. lefoglal.

3. lépés

Forgassa a csirkét lisztbe, rázza meg, hogy eltávolítsa a felesleget.