Csirke lilahagymával és narancssal Recept EAT SMARTER
Csirke lilahagymával és naranccsal - a kiadós és gyümölcsös ízek tökéletes keveréke.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,4 mg | (3%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,5 mg | (45%) | |
| niacin | 18,2 mg | (152%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 33 ug | (11%) | több |
| Pantoténsav | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotin | 6,7 ug | (15%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,5 ug | (17%) | több |
| C vitamin | 27 mg | (28%) | |
| kálium | 566 mg | (14%) | több |
| Kalcium | 46 mg | (5%) | több |
| magnézium | 63 mg | (21%) | több |
| Vas | 3,5 mg | (23%) | több |
| jód | 1 μg | (1%) | több |
| cink- | 2,9 mg | (36%) | több |
| telített zsír | 6,6 g | ||
| húgysav | 211 mg | ||
| koleszterin | 157 mg | több |
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,5 mg | (4%) | |
| K-vitamin | 4,7 ug | (8.%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,6 mg | (55%) | |
| niacin | 25,1 mg | (209%) | |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) | |
| Folsav | 41 μg | (14%) | több |
| Pantoténsav | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotin | 8,8 ug | (20%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,8 ug | (27%) | több |
| C vitamin | 27 mg | (28%) | |
| kálium | 741 mg | (19%) | több |
| Kalcium | 57 mg | (6%) | több |
| magnézium | 84 mg | (28%) | több |
| Vas | 4,7 mg | (31%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 4,1 mg | (51%) | több |
| telített zsír | 9,2 g | ||
| húgysav | 288 mg | ||
| koleszterin | 218 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Öblítse le a csirkecombokat hideg víz alatt, és szárítsa meg.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk keskeny ékekre. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
A pácoláshoz melegítsen mézet narancslével egy fazékban, amíg a méz fel nem oldódik. Fűszerezzük sóval, borssal és cayenne borssal.
Mossa meg a narancsot forró vízzel, szárítsa meg és vágja ékekre.
Kenje meg a csirkét a páclével, és tegye egy nagy tepsibe.
Adjuk hozzá a narancsdarabokat, a hagymát és a fokhagymát, és főzzük az előmelegített sütőben 200 ° C-on (konvekció 180 ° C; gáz: 3. szint) 50–60 percig, időnként megfordítva és mártással ecsettel.
Közben tálalás előtt mossuk meg a petrezselymet, rázzuk össze, vágjuk fel a leveleket és szórjuk meg az edényt.