Csirke pakolások mézes mustármártással - MeineStube
Csirke pakolások mézes mustármártással
Ezen a héten úgy éreztük, hogy újra pakolások vannak, és a finom csirke pakolások mézes-mustáros mártással csak a későbbi délutánra szóltak. Némi időbe telik azonban, mire felkészülünk arra, hogy csak snack legyen. Keverjük össze a mártást, aprítsuk fel a zöldségeket, és hasítsuk fel a húst, és bármi mást, amivel meg akarjuk tölteni a pakolásait.
De a pakolások valóban remekek. Nem gondolod? Miután minden elkészült, mindenki megtöltheti a csirkepakolását, ahogy akarja. Melegen és hidegen is fogyaszthatja a pakolásokat, így ideálisak elvenni, és mivel sokféleképpen használhatók fel, egészséges és változatos ételeket is fogyaszt. Ezenkívül a csirkepakolások nem nehezek a gyomorra, így tökéletesek nyári napokra vagy vacsorára.
Csirke becsomagolja az összetevőket
Mielőtt elkezdené aprítani a zöldségeket, először keverje fel a finom mézes-mustáros mártást, és ideális esetben hagyja, hogy még egy kicsit a hűtőben meredjen. Ezt mindenképp tegye meg, megjutalmazzák. Mert utána mindenképpen jobb és intenzívebb az íze.
Adjunk hozzá egy kis juharszirupot a mézes-mustáros mártáshoz. A juharszirup típusától függően szükség lehet valamivel többre vagy kevesebbre a szószhoz. Ha a szirup íze kicsit erősebb, akkor talán csak egy teáskanálnyit használnék, egy kissé enyhébb ízűhez, akkor egy jó teáskanálhoz. Csak próbáld ki és kóstold meg.
Amikor egyértelmű volt, hogy megint pakolásokat fogunk enni, nem is gondoltam arra, hogy vajon az összetevők összetétele is ízletes lesz-e. Csak csirkefilére és mézes-mustáros mártásra gondoltam, jól megy. 🙂 Azt vettük, ami általában a hűtőnkben és a házban van. Talán eszedbe jut valami ízletes, amit fel lehet tenni a pakolásokra.
Friss vagy szárított paradicsom
Egy másik ötlet az lenne, ha friss paradicsom helyett jó szárított paradicsomot használnánk. Korábban nem rajongtam a napon szárított paradicsomért. De ez egyszerűen azért van, mert akkor rosszat próbáltam, amelyeket csak szárítottak, áztattak valamilyen egyszerű olajba, és nem voltak olyanok, mint valami. Amíg ki nem próbáltam néhány nagyon jó savanyított paradicsomot Olaszországból. El sem tudod képzelni, mennyire meglepődtem azon, hogy ekkora különbségek lehetnek ízlésben 😉
A pakolásunkat lilahagymával is letakartuk, amit sajnos az itt látható képeken nem lehet látni, egyszerűen azért, mert elfelejtettem lefényképezni őket. Csak a csirkepakolásom első falatánál vettem észre, hogy valami fontos hiányzik. A hagyma elengedhetetlen számunkra, és a lilahagymát is kitettem, mert színükben olyan szépen kitűnnek az alapanyagokból.
Amikor máshol járnak a gondolataim, miközben főzök
Néha velem fordul elő, és a gondolataim főzés közben máshol vannak. Aztán megtörténik, és sütésnél túl sok olajat használok. Vagy a zöldségek (fajtától függően) egy kicsit több vizet húznak, és túl sok folyadék gyűlik össze gyorsan a serpenyőben. Ha ez a helyzet nálad, vagy valami hasonló, győződjön meg arról, hogy a folyadék nem landol a pakolásokon, hanem inkább öntse le őket, vagy helyezze a húst egy papírtörlőre, hogy kifolyjon.
Alternatív megoldásként kihúzhatja a húst a zöldségek előtt. Szeretem ezt egy mozdulattal megtenni, és az összes megsült vagy párolt hozzávaló a serpenyőbe kerül.