Csirke saláta, avokádó recept EAT SMARTER
Csirke saláta avokádóval - a finom keverék a zöld szuperételekkel nem hagy kívánnivalót maga után.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 1,7 ug | (9%) | több |
| E-vitamin | 5,8 mg | (48%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 20,6 mg | (172%) | |
| B₆-vitamin | 1,1 mg | (79%) | |
| Folsav | 92 ug | (31%) | több |
| Pantoténsav | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotin | 7,8 ug | (17%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,5 ug | (17%) | több |
| C vitamin | 84 mg | (88%) | |
| kálium | 1,053 mg | (26%) | több |
| Kalcium | 51 mg | (5%) | több |
| magnézium | 69 mg | (23%) | több |
| Vas | 2,2 mg | (15%) | több |
| jód | 5 ug | (3%) | több |
| cink- | 1,9 mg | (24%) | több |
| telített zsír | 3,1 g | ||
| húgysav | 246 mg | ||
| koleszterin | 78 mg | több |
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 5,8 mg | (48%) | |
| K-vitamin | 100,6 ug | (168%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 20,3 mg | (169%) | |
| B₆-vitamin | 1 mg | (71%) | |
| Folsav | 92 ug | (31%) | több |
| Pantoténsav | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotin | 7,8 ug | (17%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,5 ug | (17%) | több |
| C vitamin | 78 mg | (82%) | |
| kálium | 1,026 mg | (26%) | több |
| Kalcium | 50 mg | (5%) | több |
| magnézium | 65 mg | (22%) | több |
| Vas | 2,2 mg | (15%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 2 mg | (25%) | több |
| telített zsír | 3,1 g | ||
| húgysav | 246 mg | ||
| koleszterin | 78 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossuk meg a salátát és szárítsuk meg. A leveleket harapdarab méretű darabokra szedjük.
Mossa és tisztítsa meg a paprikát, és vágja csíkokra. Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe. A hagymát megpucoljuk és felezzük, majd finom csíkokra vágjuk.
Az avokádót felezzük, magozzuk le és hámozzuk meg, a húst vágjuk csíkokra, és azonnal csorgassuk lime levével.
Keverje össze az elkészített hozzávalókat.
A vinegretthez keverjünk össze ecetet, citromlevet, olívaolajat, sót, borsot, 1 csipet cukrot és mustárt. Keverje össze a salátát a vinegrettel, és ossza fel 4 lemezre.
Öblítse le a csirkemell filét hideg víz alatt, szárítsa meg és csíkokra vágja. Fűszerezzük sóval, borssal, cayenne borssal és paprikaporral.
Melegítsen egy serpenyőben napraforgóolajat. Süsse a csirkecsíkokat mindkét oldalán közepes lángon, 3-4 percig.