Csirke satay nyárs, földimogyoró és fűszeres mártás 4 fő részére - Elle receptek
Hozzávalók
- a chilis szószhoz
- 15 cl szójaszósz
- 2 evőkanál pálma cukor (vagy ha nincs barna cukor)
- 2 csipet őrölt gyömbér
- 2 csipet őrölt koriander
- 1 kis csípős paprika
- lé 1/2 mészből
- a szaténai pácoláshoz
- 1 gerezd fokhagyma
- a chili szósz fele
- lé 1/2 mészből
- 3 csirkemell apró kockákra vágva
- a mogyorószósszal
- 1 teáskanál mogyoróolaj
- 1 teáskanál pirospaprika paszta
- 1 teáskanál pálma cukor vagy barna cukor
- 12,5 cl kókusztej
- 1 evőkanál szójaszósz
- 70 g sült, sózott földimogyoró
Készítmény
A chili szószhoz apróra vágjuk a chilit.
