Csirke szelet rizzsel recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,3 ug | (2%) | több |
| E-vitamin | 4,5 mg | (38%) | |
| K-vitamin | 165 ug | (275%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 27,1 mg | (226%) | |
| B₆-vitamin | 1,3 mg | (93%) | |
| Folsav | 202 ug | (67%) | több |
| Pantoténsav | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotin | 9,9 ug | (22%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,7 ug | (23%) | több |
| C vitamin | 63 mg | (66%) | |
| kálium | 893 mg | (22%) | több |
| Kalcium | 155 mg | (16%) | több |
| magnézium | 95 mg | (32%) | több |
| Vas | 4 mg | (27%) | több |
| jód | 8 μg | (4%) | több |
| cink- | 3,6 mg | (45%) | több |
| telített zsír | 9,7 g | ||
| húgysav | 375 mg | ||
| koleszterin | 132 mg | több | |
| Összes cukor | 4 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Főzd a rizst 500 ml forrásban lévő sós vízben körülbelül 20 percig. Közben tisztítsa meg a fejét, vágja ki a szárat és vágja a leveleket finom csíkokra. Öblítse ki a csírákat és hagyja, hogy jól lecsöpögjenek. Blansírozzuk a káposztát forrásban lévő sós vízben 2 percig. Lecsepegtetjük, kioltjuk és jól lecsepegtetjük.
Mossa meg a csirke szeletet, szárítsa meg, pattintsa meg, ízesítse sóval és borssal, és forró olajjal forró serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütje. Vegye ki és tartsa melegen. Öntsön 1 evőkanál vajat a serpenyőbe, olvasztja meg, porolja meg a liszttel, enyhén izzadjon meg és az alaplével duzzasszon le.
Keverje hozzá a paradicsompürét és a tejfölt, ízesítse sóval és borssal, és közepes lángon 5 percig párolja. Olvasson meg egy vajat egy másik serpenyőben, és párolja meg a káposztát a hajtásokkal. Sózzuk, borsozzuk, és az előmelegített tányérokon tálaljuk a rizzsel és a sajttal. A mártással leöntve tálaljuk.