Csirke teriyaki zöldségekkel, alacsony kalóriatartalmú recept Health Club

zöldségekkel
FOTÓ: 123rf.com A teriyaki mártással készült csirke az utóbbi időben sokunk kedvenc étele lett. Amellett, hogy könnyű recept és kevesebb, mint fél óra alatt elkészül, rendkívül sokoldalú és finom étel is.

Hozzávalók 4-6 adaghoz:

  • 900g csirkemell darabokra vágva;
  • 450g friss brokkoli;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 4-5 szeletelt sárgarépa;
  • bors (opcionális);
  • 2 teáskanál olívaolaj;

Hozzávalók a teriyaki szószhoz:

  • 2 teáskanál gyömbér;
  • 80 ml szójaszósz, gluténmentes;
  • 80ml hideg víz;
  • 3-4 teáskanál kukoricakeményítő por;
  • 4 teáskanál méz.

Az elkészítés módja:

Keverje össze egy tálban a teriyaki szósz összes hozzávalóját. Egy kis serpenyőben, közepes lángon, melegítse a mártást, amíg elvékonyodik, és időnként keverje, körülbelül 5 percig. Hagyja kihűlni a mártást. Egy másik serpenyőben közepes lángon hozzáadjuk az olívaolajat, hozzáadjuk a csirkét és a sárgarépát, és 6-8 percig főzzük puhára. Időnként keverje meg. Hozzáadjuk a fokhagymát és még egy percig főzzük. Amíg a csirke sül, adjuk hozzá a brokkolit, hagyjuk főni, majd adjuk hozzá a teriyaki mártást és hagyjuk még 1-2 percig. Addig keverjük, amíg az összes étel tökéletesen össze nem keveredik.