Csirke tészta sör tésztában (rögök) - csirkemell vörös kéreggel és ropogós városi ízekkel

Csirkecukor sör tésztában (rögök) - csirkemell vörös és ropogós kéreggel. Hogyan készítsünk receptet sült csirke ropogós tésztában sörrel? Házi csirke szelet vagy rögök. Tészta sörrel.

csirke

A "sör által megcsalt csirkét" angolul ezt a receptet hívnánk. Ez a tészta sörrel aranyból és ropogós kéregből áll, amely nagyon kellemes ízű és állagú. Ugyanazzal a tésztával elkészíthetünk halfilét vagy különféle zöldségeket (gomba, cukkini, karfiol, brokkoli stb.).

Csontozott csirkemellem volt, amit schnitzellé (filé) és rögökké (esés) csináltam. Kezdettől fogva az egész mellet darabokra vághatja, és a sörtésztába csak csirkecombokat készíthet. Nagyon praktikusak gyermekek vagy felnőttek partijára, piknikezésre, vagy akár iskolai vagy munkacsomagra.

vörös

Leggyakrabban panírozott csirkecsincset készítenek, azaz liszt-tojás-zsemlemorzsa kéregben - lásd a receptet csirkemell vagy az combok. A kenyér jelentése zsemlemorzsa (kenyér), és nem nevezhetjük a schnitzeleket, amelyeket csak liszt és tojás vagy palacsintatészta (keményítő) ad.

tészta

tésztában

A sörtésztát különféle fűszernövényekkel (oregánó, kakukkfű, bazsalikom) ízesíthetjük, csípőssé válhat csípős paprikapehely vagy fűszeres szósz hozzáadásával (Tabasco, Sriracha, Hot Chili stb.). Ebbe a tésztába még finoman reszelt parmezán sajt is kerülhet! Valahányszor más ízt kapunk 🙂

Minőségi szőke sört használtam, de választhat fekete vagy akár szűretlen sört is. Az alkohol sütés közben elpárolog, így a legkisebbek gond nélkül ehetik ezt a csirkecombot sörtésztában.

Megadom 1 csont nélküli csirkemell mennyiségét (kb. 700 g), amely 4-6 adag rögöt vagy csirkecombot eredményez sör tésztában.