Csirkecomb párizsi palacsinta, átfőzve - Engel - Engel s Shop

a Codex ajánlása szerint

Glutént tartalmazó gabonafélék

Glutént tartalmazó gabonafélék, nevezetesen búza (mindenféle búza és búzaszármazékok, amelyek Ausztriában kaphatók), az említett tönköly- és khorasan-búza mellett kereskedelmi forgalomban is kaphatók kamut, emmer, einkorn és zöld tönköly), rozs, árpa, zab vagy ezek hibrid törzsei, valamint ezekből származnak. Feldolgozott termékek, a

1. Búzalapú glükózszirup, dextrózt is beleértve
2. Búzalapú maltodextrinek
3. Árpa alapú glükózszirupok
4. Alkoholos párlatok, beleértve a mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt is

B rákfélék

Rákfélék és az azokból nyert termékek

Baromfitojás és az abból készült termékek

D hal

Hal és az abból származó termékek, kivéve:

1. Halzselatin, amelyet vitamin vagy karotinoid készítmények hordozójaként használnak
2. Halzselatin vagy isinglass, amelyet tisztítószerként használnak a sörben és a borban

E földimogyoró

Földimogyoró és az abból készült termékek

F szója

Szójabab és abból készült termékek, a

1. teljesen finomított szójaolaj és zsír 1
2. természetes vegyes tokoferolok (E 306), természetes D-alfa tokoferol, természetes D-alfa tokoferol-acetát, természetes D-alfa tokoferol-szukcinát szójaforrásokból
3. Növényi olajokból nyert fitoszterolok és szójabab forrásokból származó fitoszterol-észterek
4. Szójabab forrásból származó növényi olaj-szterinekből származó fitosztanol-észterek

G tej vagy laktóz

Emlősök, például tehén, juh, kecske, ló és szamár teje és az ezekből származó termékek (beleértve a laktózt is), kivéve

1. Tejsavó, amelyet alkoholtartalmú párlatok, beleértve a mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt is gyártanak
2. Laktit

H dió

Diófélék, nevezetesen mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy Queensland dió és ezekből származó termékek, kivéve az alkoholtartalmú párlatok előállításához használt dióféléket, beleértve a mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt is

L zeller

Zeller és termékei

M mustár

Mustár és termékei

N szezám

Szezámmag és termékeik

O szulfitok

A kén-dioxid és a szulfitok 10 mg/kg vagy 10 mg/l-nél nagyobb koncentrációban tartalmazzák az összes SO2-t, amelyet fogyasztásra kész, vagy a gyártó utasításainak megfelelően eredeti állapotába visszavitt termékek esetében kell kiszámítani. B. kagyló, osztriga, csiga és belőlük készült termékek

P csillagfürt

Lupin és abból készült termékek

R puhatestűek

Puhatestűek, mint pl B. kagyló, osztriga, csiga és belőlük készült termékek

---