Csirkegombóc mustárral - Étel receptek

Csirkegombóc mustárral

Kellemes mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, ez a recept egy népszerű snack egyszerűsített változata, amelyben a húst sok olajban sütik (rántva). Forró, chipshez és friss zöldségekhez szolgálják fel, és alkalmas családi étkezéshez. Hideg, ideális harapnivalókhoz vagy csomagolt ebédhez.

150 ml tejföl 7 evőkanál mustár bogyós gyümölcsökkel 1 evőkanál frissen apróra vágott metélőhagyma 550 g kicsontozott csont nélküli csirkemell (filé) 2 evőkanál liszt 200 g morzsa friss teljes kiőrlésű kenyér 1 gerezd darált fokhagyma (opcionális) 1 evőkanál paprika 2 tojás paprika szelet sárga vagy zöld citrom, tálaláshoz

A mustármártás elkészítéséhez keverje össze a tejszínt 1 evőkanál mustárral, metélőhagymával és ízlés szerint borssal. Tegye a keveréket egy tálba, fedje le és hagyja kihűlni.

Közben hasítson vízszintesen minden csirkemellet és hosszában vágja vékony csíkokra. Tegye a lisztet polietilén zacskóba, tegye hozzá a húscsíkokat, és rázza fel a zacskót, amíg a csíkok egyenletesen el nem fedik a lisztet.

Tegye egy tálba a zsemlemorzsát, a fokhagymát, ha használják, 6 evőkanál mustárt és paprikát. Jól összekeverni. Törje a tojásokat egy mély tányérra, és villával gyorsan verje fel.

Egyenként vegye ki a csirkecsíkokat a táskából, rázza le őket a felesleges lisztről. Áztassa fel a felvert tojásokba, majd forgassa bele a morzsák keverékét, nyomja meg őket, hogy egyenletesen ellepjenek. Rendezze a gombócokat egy tapadásmentes tepsibe, és hagyja lehűlni körülbelül 30 percig.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

30-40 percig főzzük a gombócokat, amíg meg nem pirulnak és ropogósak lesznek. Tálaljuk melegen vagy hidegen, mustárral és sárga vagy zöld citrom szeletekkel.