Csirkeleves cérnametélt kísérő moulinex recepttel; társ és én

4-6 fő - előkészítés 20 perc - főzés 45 perc

• 150 g burgonya
• 150 g sárgarépa
• 100 g zeller
• 60 g hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 30 g vaj
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• 1 liter víz
• 300 g csirkemell
• 1 teáskanál friss koriander
• 1 teáskanál porított gyömbér
• 1 csipet só
• Néhány fordulat frissen őrölt bors
• 100 g cérnametélt
• 20 g lapos petrezselyem

• A zöldségeket, a hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és kockára vágjuk. Helyezze a hagymát és a fokhagymát az aprítóval felszerelt konyhai tálba. 30 másodpercig keverjük össze a 11-es sebességgel.
• Cserélje ki a szecskázót a turmixgépre. Hozzáadjuk a vajat, az olajat, a sárgarépát és a zellert. Indítsa el a P1 lassú főzési programot 130 ° C-on 4 percig.
• Ezután adjon hozzá 1 liter vizet, a csirkét és a burgonyát, a koriandert és a gyömbért. Sózzuk és borsozzuk, majd futtassuk a P2 lassú főzés programot 95 ° C-on 40 percig. 5 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a cérnametélt és az apróra vágott petrezselymet.

---