Csirkeleves sárgarépával, burgonyával és tésztával Anna_Schmidt szakács által

összetevők

1	Csirke (kb. 1,5 kg)
100 g	Tészta (esküvői tészta)
400 g	Burgonya (főnév)
1	Hagyma (főnév)
1	Sárgarépa (főnév)
3 liter	víz
2	Babérlevelek
só, bors
valami	Kapor vagy petrezselyem

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Mossa meg a csirkét és vágja darabokra. Tegyük egy lábosba vízzel, sóval és főzzük, amíg a csirke meg nem fő. Amikor a hús elkészült, vegye ki a fazékból.

Vágja a hagymát kis kockákra, a sárgarépát pedig csíkokra. Mossa meg, hámozza meg és vágja kockákra a burgonyát.

Tegye a burgonyát a forrásban lévő húslevesbe, főzze körülbelül 10 percig. Hozzáadjuk a sárgarépát. Körülbelül 2 perc múlva adjuk hozzá a hagymát, majd azonnal adjuk hozzá a tésztát. Addig főzzük, amíg a tészta elkészül. Körülbelül 5 perccel a tészta elkészülte előtt adjuk hozzá a babérleveleket a leveshez.

Amikor a leves készen áll, a húst vissza lehet tenni (ha szükséges, apróra vágjuk). Tálaljuk ízesítéssel és kaporral vagy petrezselyemmel megszórva.

---