Csirkeleves zöld curryvel, vágott babokkal és borsóval - Főzés és receptek - Recept -
A hagyma a kereskedelemben egész évben megtalálható. Vagy ömlesztve, vagy hálózaton értékesítik. Vásárláskor ellenőrizze, hogy a hagyma száraz és kemény-e. A hagymát zöld hajtásokkal, nedves foltokkal vagy dudorokkal kell hagyni. Hűvös, sötét és száraz helyen tárolva a hagyma több hétig eltartható.
Kevés recept tartalmaz hagymát. Gyakran ez az első összetevő, amelyet használunk. A gyökérzet kemény végét le kell vágni, hogy elkerüljük a túl keserű vagy kemény darabokat. A hagyma széles körű lehetőségeket kínáló zöldség. Gyakran ízesítőként használják, és egész zöldségként is értékelik. Így a pirított és mázas babahagymák köreteként szolgálhatunk. Tápérték 100 g-onként
\ n Ez a növény fontos szerepet játszik az emberi étrendben, mint keményítő (keményítő) és fehérje forrása. \nem
A paprika különböző színű. A zöld paprikának csípős íze van, mint a lilának. A vörös, sárga, fehér és narancssárga paprika íze meglehetősen édes.
A paprikát jellemzően egész évben, január kivételével. Vásárláskor a paprikának szilárdnak, fényesnek és ráncmentesnek kell lennie. A faroknak élénkzöldnek kell lennie. A paprikát soha nem lehet hűtőszekrényben tárolni. Túl alacsony hőmérsékleten elrothadhatnak. Optimális körülmények között a paprika a betakarítás napjától számított két hétig tart. Hidegen és melegen egyaránt elkészítjük őket. Használat előtt mossa meg a borsot, vágja hosszában és távolítsa el a placentát. A paprikát karikákra szeletelik, amelyekből ezután eltávolítják a méhlepényt.
A minőségi gyümölcsöknek és zöldségeknek is van címkéjük: a Flandria kosárban paradicsomot (fürtökben és darabokban), cikóriát, uborkát, padlizsánt, paprikát, cukkinit, babot vágunk, karfiolt, brokkolit, póréhagymát, üvegházi salátát, almát találunk. és körte.
A Flandria minőségi címkét olyan gyümölcsök és zöldségek kapják, amelyek megfelelnek egy sor belső és külső kritériumnak. Ezen feltételek között megemlítjük: hosszú eltarthatósági idő, tökéletes forma, szilárdság és íz. Ökológiai típusú követelmények is vannak. A Flandria termékei tiszteletben tartják a környezetet, és integrált módon termesztik őket. Ez azt jelenti, hogy a növények kémiai védelme minimális, és természetes ellenségeket (rovarokat stb.) Hoznak létre a betegségek és kártevők megelőzése vagy megfékezése érdekében. Mindezeket a feltételeket egy ütemtervben gyűjtik össze, amelyet a piaci kertésznek be kell tartania a levélig. Külső és független ellenőrzés biztosítja, hogy a Flandria termékei megfeleljenek a minőségi és ökológiai követelményeknek. Tápérték 100 g zöldborsra