Csirkemártás 10 káprázatos recept a könnyű lakomához Current Woman The MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Forog, forog. Bővítjük repertoárunkat azáltal, hogy felfedezzük ezt a 10 ötletet a sikeres csirkemártással, az ízek változtatásával. Curry, provence-i stílus vagy sárga bor: receptjeink ellenállhatatlanok.
Forog a rakott edényben! A sült csirkéhez való váltáshoz fedezze fel a következő ötleteket: csirke szószban, rizzsel, tagliatellel vagy párolt burgonyával tálaljuk. Öröm !
1 csirke provence-i mártásban
6 fő részére. Keverjünk össze 2 evőkanál. olaj 2 evőkanál. teáskanál provence-i gyógynövények, 3 apróra vágott fokhagymagerezd, só és bors. Kefével 1 darab 1,6 kg-os darabokra vágott csirkét. Helyezze a darabokat egy edénybe és süsse 20 percig 210 ° C-on. Adjon hozzá 500 g paradicsomkonzervet, 150 g hámozott babahagymát, 150 g fekete olajbogyót és 1 babérlevelet. Főzés 30 percig 180 ° C-on.
2 Csirke pastis szószban
6 fő részére. Rakott edényben 3 evőkanál barnára sütjük. olívaolaj, 6 csirkecombok mindenhol. Csökkentsük a hőt, adjunk hozzá 2 hámozott és apróra vágott hagymát, és főzzük 3 percig. Ezután öntsön 5 cl pasztist és flambét. Hozzáadunk 5 hámozott paradicsomot, 1 apró kockára vágott édesköményhagymát, 2 apróra vágott zellerszárat és 1 csokor garnit. Öntsünk 10 cl csirkehúslevet (esetleg dehidratált készítmény alapján) és pároljuk 40 percig.
3 Csirke sáfránymártásban, citromban és lágy borban
6 fő részére. Barna a darabokat nagy csirke (a szárnyasok feldarabolják) egy olajozott rakott edénybe (5 cl olívaolaj). Hozzáadunk 1 karikára vágott organikus citromot, 3 hámozott és apróra vágott fokhagymagerezdet, 2 gally rozmaringot, 5 zsályalevelet és 1 ek. szárított oregánóból. Adjunk hozzá 15 cl édes bort, 10 cl csirkehúslevest és 2 hüvely sáfrányt. Sózzuk, borsozzuk, és forraljuk fel. Pároljuk 30 percig. Ha készen áll a tálalásra, csepegtesse le, és tegye a csirkecarabokat egy edénybe, majd habverővel 45 g vajat adjon a főzőléhez. Ezzel a mártással fedjük le a csirke darabokat.
4 Csirke paradicsommártásban és Espelette bors
6 fő részére. Rakott edényben 20 g vaj és 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj, barna egy nagy csirke darabokra vágva. Adjunk hozzá 2 apróra vágott medvehagymát, 2 apróra vágott fokhagymagerezdet, 2 apróra vágott pirospaprikát és 1 tk. porított Espelette borsot, és 5 percig lassú tűzön megolvasztjuk. Öntsön hozzá 15 cl paradicsom coulist és 20 cl baromfihúslevest ½ kockával. Megszórjuk 1 ek. kávécukor, só és bors. Letakarva 20 percig főzzük közepes lángon. Adjunk hozzá 20 meggyparadicsomot és főzzük 10 percig. Élvezze a meleget.