Csirkemell paradicsomos mozzarellával és spárgával
Egy kicsit mindenből - remek recept: Csirkemell paradicsomos mozzarellával és spárgával gröstl.
2 adagra:
- 2 db csirkemell egy 200 g
- 6 spárga (3 fehér és 3 zöld)
- 2 krumpli
- 100 g mozzarella
- 2 paradicsom
- só
- bors
- olaj
- némi vaj
készítmény
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Hámozzuk meg a spárgát és a burgonyát, és főzzük sós vízben, külön edényekben. Főzzük a fehér spárgát kb. 8-10 percig, a mérettől függően, később adjuk hozzá a zöld spárgát, hogy kb. 4–6 percig a forrásban lévő vízben legyen. Mindkét spárgatípust keményre kell főzni, a burgonyát félkeményre.
- Közben ízesítsük a csirkemellet, és egy kevés olajon mindkét oldalát megkenjük. Ezután tegye egy mély serpenyőbe az előmelegített sütőben kb. 12–15 percig.
- Vágjuk a paradicsomot és a mozzarellát szeletekre, és helyezzünk egymásra 2 paradicsomot és 2 mozzarellaszeletet. Helyezze a paradicsom és a mozzarella tornyokat a sütőbe 5 perccel a csirke elkészülte előtt.
- A főtt spárgát és a főtt burgonyát kockákra vágjuk, és olajon megpirítjuk. Sóval és borssal ízesítjük, még a serpenyőben.
- Rendezze a kész Gröstlt tányérokra. Vágjuk a csirkét csíkokra, és tegyük a tetejére. Tálaljuk mellé a paradicsomot és a mozzarellát.
NEHÉZSÉG: könnyen
FELKÉSZÜLÉSI IDŐ: kb. 35 perc.
Még nincs kész az étkezés? Játssz emeletes "főételeket":