Csodazöldségek Így működik az articsóka diéta
Igazi titkos fegyver a bosszantó plusz fontok elleni küzdelemben, és méregtelenítő hatásának köszönhetően ideális egy méregtelenítő kúrához. Miről beszélünk? Nos, természetesen az articsóka.
Arti- mi? Igen, jól olvastad. Az articsóka nemcsak díszként szolgál az étkezőasztalon, hanem tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal is tele van, kivonatai pedig méregtelenítik a testet és serkentik az emésztést. Ez egy másik oka annak, hogy ideális egy rövid és hatékony méregtelenítő kúrára vagy vitamin-emlékeztetőként. Elég indokolja tehát, hogy a csoda zöldségeket kivezesse a kamra legtávolabbi sarkaiba, és nagyokat írjon az étlapra. Itt elmagyarázzuk, mire képes az articsóka, és hogyan tudja ügyesen használni.
Csodálatos articsóka: az erőmű így segít a fogyásban
Ha most arra kíváncsi, hogy az articsóka miért segít a fogyásban, akkor fel kell lendítenie a fülét. Mivel bár a zöld-lila gumó kisebb szerepet játszik tányérjainkon ebben az országban, évtizedek óta gyógynövényként ismert a Földközi-tengeren, az emésztőrendszerre gyakorolt jótékony hatásának köszönhetően. A nagyhatalmad? Körülbelül hat százalék keserű anyagot tartalmaz mint például a keserű ízért felelős cinaropikrin, serkenti a gyomor váladéktermelését és elősegíti az epe áramlását. Más szavakkal: Elindítja az emésztést: viszlát puffadás és gáz! Ezenkívül az articsóka támogatja a zsír emésztését, és annak ellenére, hogy alacsony az energiatartalma, 100 gramm körül 22 kalória, hosszú távú jóllakottság érzetet biztosít. A sok oldható rost segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet, és ezáltal megakadályozza az étvágyat. Plusz: A zöldségek enyhén dehidratáló hatásúak is, amelyek enyhítik a szövetekben a víz visszatartását.
Méregtelenítő hatás: Az articsóka méregtelenítő hatású
De ez nem minden volt az articsóka előnyeinek hosszú listáján. Az erőmű nemcsak a fogyásban segíthet, elősegítik a test méregtelenítését is. Ezt a méregtelenítő hatást mindenekelőtt hepatoprotektív hatásának köszönheti: állítólag az articsóka a bennük lévő keserű anyagok segítségével serkenti a máj működését, valamint megvédi és regenerálja azt. Ez különösen azért jó, mert a máj végső soron felelős a szervezetünkben található méregtelenítési folyamatokért. És még egy dolog: a gumó tele van fontos antioxidánsokkal, amelyek megvédik sejtjeinket a szabad gyököktől, gazdag C-, E- és különféle B-vitaminokban, és fontos ásványi anyagokat tartalmaz, például vasat, kalciumot, káliumot és magnéziumot.
Fogyni articsókával: így működik az articsóka diéta
Az articsóka ezért tele van fontos tápanyagokkal, amelyeket néhány egyszerű recepttel felhasználhatunk, például az articsóka-étrend mellett. Minden megfordul - természetesen! - az articsókáról. A három fő étkezésen, a reggelin, az ebéden és a vacsorán kívül két kis snack van, az egyik reggel és egy délután az étlapon. A legfontosabb szabály: minden étkezésnek tartalmaznia kell egy articsókát vagy annak kivonatát. Például egy reggeli turmix fél főtt gumóval, köretként sült articsóka ebédre vagy leves a zöldségekkel. Az articsóka víz ideális snackként. Ehhez egyszerűen fel kell forralni egy fél szárú gumót egy liter vízben, amíg megpuhul. És a legjobb: Három-öt nap elegendő a testre gyakorolt pozitív hatás érzéséhez! De légy óvatos: kerülje a fehér lisztet és a fehér lisztből készült termékeket, az egészségtelen zsírsavakat és a cukrot, és ehelyett a teljes kiőrlésű termékekre, a könnyű fehérjékre (amelyeket például hal, csirke, kvark vagy sajt tartalmaz), valamint a friss gyümölcsökre és zöldségekre támaszkodik.
Szeretne további táplálkozási tippeket? Akkor vessen egy pillantást ide: