Csökkentett zsírbordák receptje; Fogyni éhség nélkül

Édes és sós bordás receptem

Ragadós, zsírszegény és zamatos ...!

csökkentett

4-6 adagot készít

  • 3 font sertéshús hátsó borda 3-4 borda részre vágva
  • 2 durvára vágott hagyma
  • 1 üveg sötét sör (340ml)
  • 1 C. hoisin szósz
  • 4 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 3 apróra vágott zöldhagyma
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 2 evőkanál. csökkentett nátrium-szójaszósz
  • 1/2 csésze csökkentett nátrium- és/vagy cukor-ketchup
  • 1/2 csésze barack vagy almaszócukor hozzáadása nélkül
  • 1 C. füstölt paprika
  • Néhány csepp erős szósz (opcionális)
  • Bors

1. Először távolítsa el a látszólagos zsírt a bordákról.

2. Egy nagy serpenyőben keverje össze a hagymát és a sört. Adja hozzá a bordákat és fedje le vízzel. Forraljuk fel és csökkentjük a hőt közepesre. Főzzük 45 percig.

3. Eközben keverje össze az összes többi összetevőt egy légmentesen lezárt edényben vagy visszazárható tasakban.

4. Amikor a bordák elkészültek, engedje le és hagyja kihűlni. Miután kihűlt, adjuk hozzá a bordákat a páchoz, és legalább 2 órán át pácoljuk.

5. Távolítsa el a bordákat a pácból, miközben főzés közben megtartja a bordákat.

6. Főzd a bordákat a grillen nagy lángon, amíg szépen meg nem pirul, miközben főzés közben a bordákat fogmosod.

Sütheti a bordákat a sütőben 15-20 percig, 375 ° F-on, rendszeresen sütve.