Csokoládé a demencia ellen - a napi adag tartja fitt állapotban az agyat
A csokoládéban található flavonolok segítenek a gyenge memória ellen
Giovambattista Desideri orvos, az olasz L’Aquila Egyetem friss tanulmánya ezt bizonyítja: minden nap egy kis adag csokoládé tartja kordában a demenciát és az Alzheimer-kórt. A kutatók azt találták, hogy a kakaó rendszeres bevitele segített visszafordítani az idősebb emberek megismerésének vagy memóriájának kezdeti gyengeségeit, az Alzheimer-kór vagy a demencia tüneteit és prekurzorait.
A vizsgálatban 90 70 éves és idősebb beteg vett részt, akiknél már diagnosztizáltak enyhe memóriazavarokat. Az alanyokat három csoportra osztották, és mindegyikük egy kis, közepes vagy nagy adag csokoládétartalmú italt kapott minden nap. Az ital flavonolokat tartalmazott, mely anyag állítólag csökkenti a demencia kockázatát. Nyomai számos ételben megtalálhatók, különösen az étcsokoládé, de a tea és a vörösbor is.
A tesztalanyok azonban napi flavonol-dózisukat kizárólag a csokoládén keresztül kapták meg. Ez idő alatt a résztvevők tesztelték rövid távú memóriájuk működését, valamint az információk rögzítésének és feldolgozásának sebességét. A magasabb csokoládé adag fogyasztói a nyolc hetes tesztfázis végén folyamatosan jobban teljesítettek, mint a legalacsonyabb dózissal rendelkező tesztalanyok.
A csokoládéfogyasztás pozitív hatással volt az inzulinszintre és a vérnyomásra is, és annál jobb a két csoportban, amelyek magasabb és közepes adagokat vettek be.
Az egyébként kiegyensúlyozott étrend keretében a kakaó-flavonolok további adagolása segíthet a memória működésének támogatásában és más pozitív mellékhatások kiváltásában. Az eufória egy új, szenzációs "csokoládé diéta" kapcsán azonban korai: még mindig nem világos, hogy melyik adag a legtűrhetőbb, és mindenekelőtt az, hogy a flavonol-dózisok valóban hosszú távon kiváltják-e a kívánt hatást.
De mit tudnak igazán tenni a flavonolok: Védik az ereket, amint azt egy kutatócsoport 2009-ben hatékonyan bebizonyította a Német Kardiológiai Társaság mannheimi éves ülésén. A csapat a koszorúér-betegségben szenvedő betegek számára napi kétszer kakaóitalokat biztosított a kezelésre felírt szokásos gyógyszerek mellett. A tesztcsoport egy része csokoládé italt kapott, különösen magas flavonol-koncentrációval (adagonként 8 milligramm helyett 375 milligramm). Megállapították, hogy a csoportban funkcionális vaszkuláris prekurzor sejtek aktiválódtak az erősen koncentrált itallal.
Hogy pontosan mi történik a szervezetben és hogyan működnek a flavonolok részletesen, még mindig nem világos, és további vizsgálatokat igényel. Az biztos, hogy a flavonolt megfelelően fel kell dolgozni (metabolizálni) kell a szervezetben ahhoz, hogy kifejlessze pozitív hatását. Ehhez szükség van egy második metabolikus anyagra, nevezetesen a metil-katechin-glükuronidra.
Összefüggés lehet a flavonoidok érgondozó hatása és a szenilis demenciában vagy az Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél megfigyelt pozitív hatások között. Türelmetlenül várják a további vizsgálati eredményeket.
Természetesen a csokoládé szerelmesei már régóta tudják, hogy mi a jó nekik, és semmi sem szól az ellen, hogy a napi csokoládé adaggal kapjunk egy kis örömöt.