Csokoládé karamella Gugelhupf ♡ - steffisup-foodiess weblap!

Csokoládé bomba, karamellás cetlivel

Van itt egy bundt süteményünk, de mivel annyira csokoládé és mondjuk tartalmas, egyszerűen a "csokoládé szerelem" kategóriába tartozik.

Először is, mindenki számára, aki "újévi étrendet" folytat, ez a recept nem ajánlott. Sajnálom.

Minden ínyenc számára ez a csokibomba minden kalóriát megér. Bolyhos, bolyhos és, mint már közöltük, nagyon csokoládé. Finom karamellás jegyzet teszi különlegessé ezt a csokoládétortát.

A tésztához:

1 teáskanál vanília kivonat vagy esszencia

200g csokoládé, sötét

A díszítéshez:

Sötét kuperure és toffife

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra; Kenje meg a tepsit és porozzon meg egy kevés kakaót.
Nagyjából aprítsa fel a csokoládét vagy turmixgépben, vagy késsel. Vigyázni kell a keverőben, és valójában csak néhány másodpercig keverni. Amint a keverő kissé túl meleg lesz, a csokoládé megolvad.
Keverje össze a vajat cukorral és vanília kivonattal krémesre, majd fokozatosan keverje hozzá a tojásokat (tojásonként kb. 1 perc).
Keverje össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót.
Nagyjából aprítsa fel a toffife-eket - tényleg ne dolgozzon túl finoman, különben a toffe íze később elvész.
Röviden, de alaposan keverje össze a keveréket a tejjel felváltva. Ezután fakanállal hajtsa bele a csokoládét és az apróra vágott Toffifees-t, és öntse a masszát a formába.
Tegye a süteményt a sütőbe és süsse kb. 50-55 percig. Ne felejtse el a pálcika mintáját. A sütési idő mindig a sütőtől függ, és változhat.
Amikor a torta készen áll, hagyjuk jól kihűlni, majd fordítsuk ki a formából.
Olvassuk fel a kupolát és öntsük a tortára, majd díszítsük (apróra vágott) toffife-kel.

Minél tovább tudja megvédeni a csokoládé karamellás gugelt, annál finomabb az íze . ♡