Csokoládé keksz - Egészségügyi folyóirat

folyóirat

Tartott:

- 2 evőkanál cukrozatlan almaszósz

- 1 csésze és 2 evőkanál tönkölyliszt vagy teljes kiőrlésű tészta búzaliszt

- 1/2 teáskanál szódabikarbóna

- 110 gramm étcsokoládé apróra vágott maltitollal édesítve

Tészta elkészítése:

Egy mély tálban keverje össze a vajat a xilitnel, amíg habos krém nem lesz. Add hozzá az almamártást.

Külön verje fel a tojást a vanília kivonattal, és keverje össze a vajjal.

Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a kompozícióhoz. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét.

Tegyen egy tálcába vajjal kikent pergamenpapírt és egy evőkanál készítményt, apró kekszet alkotva, egymástól körülbelül 3-4 cm távolságra. Süssük 350 fokon 10-12 percig, vagy amíg a keksz meg nem pirul. Az így elkészített kekszek a sütőből kivéve puhák, de egyik napról a másikra megkeményednek, ropogóssá válnak.

Hozzávalók: 25-30 darab.

Adagonként: Kalória 41,8 Szénhidrát 6,7 g Rost: 0,5 g Zsírok: 2,2 g Nátrium: 33,5 g Nettó szénhidrát: 1,8 g