Csokoládé muffin anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
A csokoládé muffinok ezen receptje szellős, gyengéd muffinokat eredményez, kellemes csokoládéízzel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A csokoládé muffinok egyszerűen klasszikusok a muffin receptek között.
Hozzávalók: 12 csokoládé muffinhoz
Készítmény:
A csokoládé muffinok elkészítéséhez előbb elő kell készíteni egy speciális muffin tepsit, és egy kevés vajjal megkenni a mélyedéseket. Vagy még jobb, ha sütésbiztos papírdobozt helyezünk minden mélyedésbe.
Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra.
Vágjon 100 g étcsokoládét darabokra egy nagy késsel.
A tészta elkészítésének megkezdése előtt az összes összetevőt meg kell mérni az asztalon. Ehhez két tálra van szükség, mivel a száraz és a nedves összetevőket először el kell választani.
Egy tálba adjuk hozzá a lisztet, adjunk hozzá egy csipet sót, kissé olajtalanított kakaót és jól keverjük össze a sütőport.
A második keverőtálban puhítsuk meg a vajat, ha szükséges, olvassuk fel előtte egy kicsit, keverjük jól el cukorral és vaníliás cukorral az elektromos kézi keverő keverőrudjaival habosra.
Hozzáadjuk a tojásokat, és addig keverjük, amíg habos keverék nem képződik.
Végül dolgozzon a tejben.
Az elkészített lisztkeveréket egyszerre adagolja a tojáshabhoz, és rövid ideig hajtsa be, keverje csak annyi ideig, amíg az összetevők jól összekeverednek.
Végül egy kanál segítségével lazán hajtsa be az apróra vágott csokoládé chipseket a csokoládé muffin tésztába.
Most öntse ezt a csokoládé muffintésztát egy evőkanállal egyenletesen a muffintálca egyes mélyedéseibe.
Tegye a tepsit a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe a sütő közepére, és a csokoládé muffinokat felső/alsó hőfokon kb. 20 percig sütje.
Végül, ha hozzáadunk egy kis rumot, esetleg egy marék mazsolát a tésztához, rummuffint kapunk.
Rum helyett adhat hozzá konyakot, kirschet vagy kávélikőrt is, és így mindig más ízű muffinokat kaphat.
A csokoládé muffinok íze a legjobban frissen sült. Egy kis tejszínhabbal tálalva ezek a csokoládé muffinok ellenállhatatlanul jó ízűek.
1 csokoládé muffin kb. 230 kcal és kb. 10 g zsírt tartalmaz