Csokoládé, nem olyan rossz a súlya miatt! U Fuss
Az elvégzett tanulmányok ...
Az egereken végzett vizsgálat (1) külön kiemelendő a kakaópor-kiegészítő előnye a zsírtartalmú étrend során a súlygyarapodás korlátozásában (-15,8%).
Ugyanakkor a kakaót fogyasztó egereknél csökkent az inzulinszint a vérben (-27%), a trigliceridek a májban (-32%), a gyulladás mediátorai a plazmában vagy akár gyulladáscsökkentő gének zsírszövetben (-37 és 56% között).
Az emberi populációra vonatkozóan egy nemrégiben készült 35 elemzésből álló metaanalízis (2) nem tudta kimutatni a kakaó vagy az étcsokoládé fogyasztásának jelentős, pozitív vagy negatív hatását a súlyra, a BMI-re vagy a testméretre.
Például egy tanulmány (3) összehasonlította az alacsony kalóriatartalmú étrend hatásait egy 26 túlsúlyos vagy elhízott nőből álló panelen, akik étcsokoládéból vagy gyümölcsből és édesgyökérből készült snackeket kaptak.
A nők átlagosan 5,1 kg-ot fogytak 18 hét alatt, a snack típusától függetlenül.
Igen, de fekete, és mértékkel !
Megjegyezzük azonban, hogy a csokoládécsoport két kis előnye volt megfigyelhető a zsírtömeg-veszteség (-3,9 vs -3,6 kg) és a csípő kerülete (-5,7 vs -3,5 cm) tekintetében.