Csokoládé torta családi étkezés

A csokoládé szerelmeseinek

Ha szereted a csokoládét, én is ezt javaslom, ezt a tortát vékony morzsolódó tetejével és finom, szellős csokoládé töltelékkel ajánlom. A főzési idő nagyon rövid, de még mindig legalább hat órán át türelmesnek kell lennie, ez idő alatt a hűtőszekrényben marad. Ezért jobb, ha a tálalás előtti napon elkészítjük.

És mivel még mindig az epres szezonban vagyunk, ízesíthetjük néhány aromás gyümölccsel, ezek tökéletesen illenek a csokoládéhoz. De vigyázzon, hogy a tányérra tegyen egy megfelelő adagot ebből a tortából, mert a csokoládé számos jótékony hatása mellett nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy a felesleges csokoládé meghízik minket (bár magas kakaótartalmú csokoládét használtunk - és ezért alacsonyabb cukortartalom).

A mérsékelt csokoládéfogyasztás jó közérzetet teremt, antidepresszáns hatással bír, eltávolítja a stresszt és energiával tölt el minket, így minden okunk megvan arra, hogy élvezzük az ízét 🙂

Néhány tipp a sikeres tortához:

• 3,5% zsírtartalmú teljes tejet használjon
• használjon minőségi csokoládét, legalább 70% kakaóval
• legyen óvatos, amikor a tej és a forró tejszín keverékét a tojásokra öntjük, fokozatosan és folyamatosan kevergetve tegyük, nehogy mindenből omlett legyen:)

---