Csont nélküli csirkemell, bőr nélkül, grillezett Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
A képen látható csak főtt, de még mindig vannak olyanok, akik a "grillezett csirkemellet" egészséges ételnek vagy "fogyásnak" nyilvánítják. A 80-as évek testépítésére emlékeztetve a rizses csirkemellet sokan eszik és ma is fogyasztják azok közül, akik edzőterembe járnak és jól akarnak kinézni. Nekem is volt részem a csirkemellből rizzsel, amikor arra gondoltam, miért eszek ennyit, és ahelyett, hogy izmosodtam volna, hízott. Mások okosabbak a grillezett csirkemellet, de csak salátával, fogyáshoz. Működik, fogyni úgy lehet, ha grillezett csirkemellet fogyasztunk salátával. De a fogyás nem az egyetlen cél. Fogyni csak kenyeret és vizet fogyasztva…
A csirkét részesítették előnyben húsáért, amely valamivel alacsonyabb zsírtartalmú, ha eltávolítják a bőrt, abban az időszakban, amikor a zsírmentes diéták pusztítást okoztak mind a sport világában, mind az egészségesen vágyók körében. Az udvaron végighúzódó csirke valóban sovány, magas fehérjetartalmú, de könnyen emészthető. Manapság azonban túl kevesen ehetnek ilyen húst. A legtöbben csak a tyúkhoz kapcsolódó madár húsához férnek hozzá (különféle genetikai módosításokkal eltávolítva), hormonokkal, antibiotikumokkal, a faj nem megfelelő táplálékával, vízzel és sóval felfújva. Ne igyunk hideg vízzel, a pulykát pontosan ugyanúgy nevelik. Ha vakmerő egy "csirkekolbászt" enni, akkor valamilyen keményítővel, szójával, még sós vízzel, tartósítószerekkel, színezékekkel, aromákkal ébred fel.
A grillről már ismert, hogy mérgező. Az ételek sütéssel történő elkészítésére utalunk - magas hőmérsékletnek való kitettség, forró fémmel érintkezve. Az a hely, ahol a hús megérinti a rácsot, rákkeltő anyagok forrásává válik. Néhányuk ellensúlyozható a mellette lévő zöldségsalátával, ha van ilyen.
Ha csak sovány húst és salátát fogyaszt, arra kényszeríti testét, hogy a fehérjét használja energiaforrásként. Élelmiszerből (húsból) származó fehérjét fog felhasználni, és ha nincs elég, a saját izmaiból fogyaszt. Egy meglehetősen káros lehetőség. Sőt, a kapott termékek között van az egyik legmérgezőbb anyag az idegrendszer számára. Az is meglepődik, hogy beteg vagy, ha diétázol?
Az alternatívák többféle, ha húsevő ember, és nem szereti a halakat. Van marhahúsod, juhod, nyulad (nagyon gyenge és ha félsz a zsírtól). Igen, igényesebbek és nehezebben elkészíthetők, de megszabadulsz a vegyi anyagok egy részétől, mert ezek a fajok kevesebb "kezelést" igényelnek vagy fogadnak el. A hús mellé mindenféle zöldség kerül, a lehető legkülönfélébb, amelyen még egy kis vaj vagy egy kis nyersolaj is segíthet. Köretként különféle szénhidrátforrások közül választhat, a céloktól, a fizikai erőfeszítés szintjétől és a többi étkezésnél fogyasztottaktól függően.
Ha diétát folytat az edzettség megváltoztatása érdekében (függetlenül attól, hogy fogy vagy fogy az izomtömeg), nagyon fontos, hogy a testének különféle tápanyagokat és minél több alapvető anyagot biztosítson. Mindennap ugyanazt az ételt fogyasztva, legyen az a legjobb étel, nagyon is lehet hosszú távú élelmiszerhiányt elérni.
Amíg nem volt tiszta csirkeforrásom, inkább nem ettem. Én még inkább a sertéshúst ettem csirke helyett, meggyőződve arról, hogy ez nem piszkosabb vagy mérgezőbb, mivel egy ideje tévhit terjed. Most, amikor van néhány forrásom, azt tapasztalom, hogy már nem szeretem ... A képből kiforrt a mellem, megettem, de legszívesebben halat vagy borjúhúst töltöttem volna a sütőben.
Tehát a csirke olcsó, de senki sem tudja, mennyi víz és hány vegyszer van a táskában. Tehát inkább ragaszkodjunk a biztonságosabb, táplálóbb és finomabb húsfajtákhoz. A vidéki csirke kivételével, amely szintén a földet ássa keretekért.