Csuka, sovány hal; fel az étlapra - Marie Claire

étlapra

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

Csuka: sovány hal
A csuka a sovány hal kategóriájába tartozik, amely nagyon kevés zsírt tartalmaz. Csak 1% -ot tartalmaz. Ellenzik a zsíros halakat (szardínia, lazac, makréla stb.), Amelyek néha akár 25% lipidet is tartalmaznak. Néhány sovány halhoz hasonlóan a csuka is tartalmaz omega-3-at, bár a zsíros halak sokkal többet tartalmaznak. Az omega-3, mint az omega-6, többszörösen telítetlen zsírsav, elengedhetetlen testünk megfelelő működéséhez (agyi, szív- és érrendszeri, hormonális, sejtrendszer). Fontos egyensúlyba hozni ezt a kétféle zsírsavat, és a hal fogyasztása hozzájárul ehhez az egyensúlyhoz.

A csuka vitaminokban gazdag
A csuka érdekes tápanyagai között megtalálhatjuk a D-vitamint. Nagyon fontos a D-vitaminban gazdag termékek fogyasztása, mert bár nagy részét a napfény biztosítja, a szervezetnek néha nehéz szintetizálnia, és hiányozhat. télen. Ez a vitamin lehetővé teszi testünk számára, hogy rögzítse a kalciumot a csontokon, és ezáltal erősebbé tegye őket. Ezenkívül védi a szív- és érrendszert, valamint az immunrendszert. A csukában található egyéb vitaminok: B9 és B12 vitamin. Ez a két vitamin segíti a sejteket, hogy megújuljanak, és részt vegyenek az idegek és az agy anyagcseréjének megfelelő működésében.