Cukkini bemutatása, előállítása, fogyasztása - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
A cukkinit nemrégiben termesztették Franciaországban, de gyorsan elfogadták. Ez a zöldség a nap mely a Földközi-tenger illata van egész nyáron a tányérokon van. Könnyen elkészíthető, a cukkinit alatta fogyasztják minden formája. Vitaminokban gazdag és nyáron energiát ad.
- Egy cukkini súlya között van 200 és 300 gramm. Fényes bőre, többé-kevésbé intenzív zöld, néha aranysárga, elrejti a gyengéd, fehér vagy halványsárga hús. A cukkini fajtától függően változik a hossza és a kereksége.
- Cukkini feleségül veszi a a minimális kalóriabevitel és a vitaminok és tápanyagok maximális koncentrációja. Vitaminokban gazdag, kíséri és energizálja a nyári menüket és illik még kisgyermekeknek.
- Könnyű együtt élni a mindennapokkal, a cukkinit főzve és nyersen is fogyasztják, reszelve, megpárolva, serpenyőben sütve, töltve stb. Előkészítése a vágástól a főzésig nagyon gyors.
- A kultúra cukkini Franciaországban nemrégiben történt. Mexikóban őshonos, csak a mi szélességi fokunkon növekszik század óta.
- Növényinyári par excellence, a cukkini májustól szeptemberig van a polcokon.