Cukkini krém fourme d-vel; Ambert au Thermomix - Cookomix

fourme

A kék erű sajtcsalád, a Fourme d'Ambert egyik tagját Auvergne-ben állítják elő, 600–1600 m magasságban. A terroir gazdagsága és biodiverzitása finom és finom illatot kölcsönöz neki. Lágy és kerek íze a kéksajtok közül a leglágyabbá teszi, így tökéletesen illeszkedik a cukkinihoz, és minden keverés után finom bejegyzést ad.

Ezt a fourme d´ambert cukkini krémet a kezdőktől kezdve adaptálta Géraldine Laubière az Orcines-i "Auberge de la baraque" éttermében.

Jelenítse meg a receptet a Thermomix-en

  1. Tegyen a Thermomix-be 60 g medvehagymát, 1 gerezd fokhagymát és 800 gramm darabokra vágott cukkinit. Keverd össze 10 mp/sebesség 5 . Ezután a spatula segítségével kaparja meg a tál oldalait.
  2. Adjunk hozzá 15 gramm olívaolajat a Thermomix-hez és barnítsuk meg 5 perc/120 ° C/ / .
  3. A Thermomix-be 80 gramm tejszínhabot, 1 csirkekockakockát, 1 csipet sót (az ízlés szerint történő beállításhoz), 1 csipet borsot (az ízlés szerinti beállításhoz) és 230 gramm vizet adunk. szakács 16 perc/100 ° C/sebesség 1 .
  4. Adjunk hozzá 80 gramm fourme d'ambert-t a Thermomix-ben és keverjük össze 30 mp/sebesség 5 azután fokozatosan növekszik felgyorsul 10..
  5. Azonnal tálaljuk.
  6. Tegyünk 40 gramm kockára vágott fourme d'ambert-t, 4 szelet szalonnát, darabokra vágva, hogy eloszlassák a tányérok között.

Be kell jelentkeznie, hogy reagáljon erre a receptre.
Csatlakozás 1 kattintással !

Minou 5/5, 2 évvel és 4 hónappal ezelőtt értékelte ezt a receptet

A MarionBlanc ezt a receptet 5/5, 1 évvel és 9 hónappal ezelőtt értékelte

Egész egyszerűen egy gyilkosság, különösen a délutáni kiadós étkezés után 😉 @ chocolatitine & @ Julie.T A receptet tiszteletben tartottam Mr és krém nélkül nekem 🙌🏻😋😋😋

😁 még egy kis svájci pót sem ?!
Dhal vöröslencsés padlizsánok voltunk

Nincs víz a krém helyettesítésére 😂🤣; Hmm, ez túl jó ahhoz, hogy ne lehessen 😋

melmathys 5/5, 2 évvel és 3 hónappal ezelőtt értékelte ezt a receptet

Hogy szeretem a thermomixes leveseket ... Korábban nem szerettem, de most mindezekkel a különféle variációkkal imádom! A betűvel tisztelt recept csak tökéletes just