Cukkini leves joghurttal - recept

Ez az egyszerű recept a tejszínes cukkini leveshez joghurttal egészséges és ízletes. Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható öröm

joghurttal

Hozzávalók 4 adaghoz

Db cukkini, kicsi csipet só Csipetnyi bors, őrölve Db fokhagymagerezd csomó petrezselyem csomó metélõhagyma Kanál olaj az edényhez ml zöldségleves Teáskanál balzsamecet Evőkanál napraforgómag g természetes joghurt
2
2
2
2
1
1
2
500
1
1
150

Egyéb kategóriák

A recept elkészítése

  1. Először mossa meg és szárítsa meg a cukkinit, és kettőt vágjon nagy kockákra. Tegye félre a többi cukkinit.
  2. Ezután mossa meg és szárítsa meg az újhagymát, távolítsa el a végeit és vágja finom karikákra.
  3. Ezután hámozzuk meg a fokhagymát. Mossa meg a petrezselymet és a metélőhagymát, rázza szárazra, és apróra vágja a fokhagymával együtt.
  4. Most egy serpenyőben közepes lángon melegítsük az olajat, és 5 percig pároljuk a cukkinikockákat, a póréhagymát és a fokhagymát a gyógynövényekkel (petrezselyem és metélőhagyma).
  5. Ezután adjuk hozzá a zöldségalaplét, rövid ideig forraljuk fel és pároljuk 15 percig.
  6. Ezután vegye le a levest a tűzhelyről, és hagyja kissé kihűlni.
  7. Közben a maradék cukkinit vékony szeletekre vágjuk, és olajjal serpenyőben kb. 5 percig sütjük.
  8. A következő lépésben a cukkinit sóval, borssal és balzsamecettel ízesítjük, kivesszük a serpenyőből és 5 percig pirítjuk a napraforgómagot.
  9. Ezután a cukkini szeleteket a joghurttal együtt adjuk a leveshez, az egészet botmixerrel finoman pürésítsük, majd sóval és borssal ízesítsük.
  10. Hűtsük a kész levest legalább 60 percig.
  11. Végül a Cukkini leves joghurttal Tányérokra kenve díszítsük a napraforgómaggal.

Hasonló receptek

karalábé leves

A finom karalábé leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és finom íze van. Próbálja ki ezt a receptet.

Tojásszúró

Ezzel a klasszikus tojáskrémes recepttel gyorsan elkészíthet egy finom levest. Ezt vízfürdőben készítik el.

Gesztenyeleves

A gesztenyeleves jó alternatíva a szokásos levesekhez. Íme egy remek recept az ízletes kezdőknek.

Mille Fanti

A Mille Fantit levesként szolgálják fel, és tojásból, parmezánból és sóból készül. Egyszerű recept.

Finom sárgarépaleves

A finom sárgarépaleves receptje egészséges, olcsó és melegítő étel, főleg hideg napokon.

A nagymama Kluter levese

Ez a finom recept a nagymama Klütersuppe számára egy vers, különösen a forró nyári napokon, de bármely más napon is népszerű.

Felhasználói megjegyzések