Cukkini serpenyő - alacsony szénhidráttartalmú recept, sokféle variációval

  • serpenyő

Szükséged van:

Így készíti el a cukkinisütőt

Nagyon egyszerű cukkinis serpenyőnél alaposan mossa meg a cukkinit, és vágja harapásnyi darabokra. A cukkini méretétől függően érdemes ennek során eltávolítani a magot - kis példányokkal mindegy. Vágja le a szárított paradicsomot, a frisset is, ha nem mini paradicsom (egészben felhasználhatja).

A fokhagymát is megpucolja és szeletekre vágja. Ezután tegye egy serpenyőbe olívaolajjal és óvatosan pirítsa meg. Ezután adjuk hozzá a cukkinidarabokat és a paradicsomot, és kb. 10 percig keverjük.

Ezután kóstolja meg a vegán cukkini serpenyőt saját ízlése szerint sóval és friss fűszernövényekkel.

És most a lehetséges variációkra:

  • Vágjon kis darabokra főtt sonkát, szalámit vagy kabanossit, és süsse meg a fokhagymával - az embereim különösen szeretik ezt a változatot;
  • Sütjön más zöldségeket, például paprikát, friss gombát vagy padlizsánt a cukkini mellé, és változtassa a cukkinisütőt egyszerű ratatouille-ként.
  • Külön főzzön egy zacskó rizst, és a végén keverje bele a kész cukkini serpenyőbe.
  • A fehérje és a vas további előnyeihez hozzáadhat egy mexikói fogást a cukkini serpenyőjéhez vesebabbal és chilivel.
  • Apróra vágott húst és kockára vágott hagymát megpirítunk a fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük.
  • A reszelt vagy felkockázott feta sajt csodálatos utómunkát ad a cukkini serpenyőjének.

Még több változatosságot keres? Ezután vessen egy pillantást a cukkini receptek nagy gyűjteményére.

Tetszik neked ez a recept? Ezután kövess a Facebookon vagy az Instagramon, hogy mindig naprakész legyek.