Cukor - Cukrászati hírek a cukorágazatból - Cukrászda az Agro Media-n
A cukor - cukrászda legfrissebb hírei az agro-media.fr oldalon. Cikkek, elemzések, krónikák és videók az élelmiszeriparról. megtalálja a teljes cukor - cukrász ágazatot
Ferrero megszerzi az Eat Natural-ot
24/12/2020 Az írás
A globális cukrászipari társaság, a Ferrero Group végleges megállapodást jelentett be az Eat Natural felvásárlásáért, amely kiváló minőségű gabonapelyhek, pirított müzli és granola gyártója. A Ferrero csoport azt tervezi, hogy…
Pascal Zundel, a Bonbons Barnier elnöke, a Confiseur de France élére választották
2020.10.22. Az írás
„Ez az elnökség nagyon különleges és a cukrászok számára nagyon nehéz körülmények között kezdődik. Szakmánk ebben az évben többet szenvedett, mint az élelmiszeripar többsége. Fő tétünk tehát mindenekelőtt az lesz, hogy megőrizzük minden ...
A francia kekszek, sütemények és kenyérgyártók uniójának létrehozása
07/02/2020 Az írás
A francia kekszek és sütemények gyártói, valamint a ropogós és puha kenyérkészítés szindikátusa közötti unió eredményeként a francia kekszek, sütemények és kenyérkészítés szindikátuma 78 társaságot kíván összehozni. Ez az egyesülés ...
A Jacquet-Brossard minden termékén megjeleníti a Nutri-Score-t
2020.06.22. Az írás
Abban az időben, amikor az egészség minden eddiginél középpontjában áll a franciák elvárásainak az ételeikkel kapcsolatban (a Opinion Way által készített felmérés szerint), a francia vállalat az első ipari kenyér és sütemény gyártója lesz, amely az ...
Az Ingredion piacra dobja első poliol édesítőszerét
2020.12.05. Az írás
Az Ingredion piacra dobta első poliol édesítőszerét, az Erysta Erythritolt. Az édesítőszer lehetővé teszi a gyártók számára a cukor csökkentését vagy helyettesítését a táplálkozással kapcsolatos állítások, például a "hozzáadott cukor nélküli" vagy "kalóriatartalmú ..."
Barry Callebaut megnyitja az első csokoládé 3D nyomtatóstúdiót
2020.04.28. Az írás
A Barry Callebaut Group, a világ vezető prémium csokoládé- és kakaótermék-gyártója bejelentette az első nagyméretű egyedi 3D nyomtatott csokoládé bevezetését…
A Mars megerősíti dinamizmusát a fagylaltpiacon
2020.04.20. Az írás
A Mars Wrigley France vezető szerepet játszik a fagylaltpiac növekedésében 18% -os nyereséggel a 2019-es szezonban. 2020-ban a vállalat két új ...
Covid-19: Félszívű húsvéti ünnepségek a csokoládéipar számára
2020.04.17. Az írás
A húsvét általában valódi csokoládé-rohanássá válik, különösen Európában, ahol a húsvéti vasárnapot megelőző napokban felrobban a csokoládétojás és -nyuszi értékesítés. Ebben az iparágban, amelynek súlya meghaladja a…