Cukorbetegség és élelmiszer, táplálkozási tervek és ételválaszték OneTouch®
Kezelje a cukorbetegséget
Hogyan befolyásolja az étel a vércukorszintet
Az ételnek közvetlen hatása van a vércukorszintre. Egyes ételek jobban emelik a vércukorszintet, mint mások. A cukorbetegség kezelésénél fontos tudni, hogy mit és mennyit ehet. Fontos az életmódjának megfelelő étrend betartása is, miközben segít a vércukorszint szabályozásában. Az élelmiszerek három fő tápanyagcsoportja: szénhidrátok, fehérjék és zsírok.
szénhidrátok
A szénhidrátok egyszeri cukrok (pl. Glükóz), kettős cukrok (pl. Laktóz), többszörös cukrok (pl. Keményítő) és rostok (szabályozzák az emésztést) az ételekben. Mennyiségét tekintve ezek a legfontosabb tápanyagok szállítói a szervezetben. A szénhidrátok számos egészséges ételben megtalálhatók, például zöldségekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonákban (magas rosttartalmú). Az élelmiszerekben lévő egyéb tápanyagokhoz, a fehérjékhez és a zsírokhoz képest gyorsabban és jobban emelik a vércukorszintet. Annak ismerete, hogy mely ételek mennyi szénhidrátot tartalmaznak, segíthet a vércukorszint ellenőrzés alatt tartásában.
Fehérjék
A fehérjék a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részei, és segítenek abban, hogy ne érezzen éhséget. A szénhidrátokkal ellentétben nem közvetlenül növelik a vércukorszintet. Ennek ellenére fehérjével ellenőriznie kell az adag méretét is, hogy elkerülje a súlygyarapodást. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereknél a fehérjék gyorsabbá teszik az inzulin működését, ezért az alacsony vércukorszint fehérje turmixokkal vagy keverékekkel történő kezelése nem biztos, hogy jó ötlet. 15 gramm gyors hatású, cukros szénhidrát - például gyümölcslé, más cukorral édesített italok, cukor gél (ee) vagy szőlő cukor - előnyben részesíti az alacsony vércukorszint kompenzálására.
Zsírok
A zsírok a kiegyensúlyozott étrend szükséges elemei, különösen a növényi olajokból (például olívaolaj) származó telítetlen zsírsavak. A halakból, diófélékből és magvakból származó egészséges zsír nem emeli a vércukorszintet, de magas a kalóriatartalma, ami súlygyarapodáshoz vezethet.
Próbálja meg mindhárom tápanyagot beépíteni ételeibe, hogy azok a lehető legkiegyensúlyozottabbak legyenek.
Egészséges ételek választéka
Cukorbetegséggel foglalkozó tanácsadója segíthet az Ön és életstílusának megfelelő táplálkozási terv kidolgozásában.
Íme néhány irányelv az egészséges táplálkozáshoz:
A cukorbetegek egészséges étrendje az egész család egészséges étrendje.
- Egyél rendszeres ételeket megfelelő adagmérettel. Orvosa segíthet az egészséges ételek kiválasztásában és a megfelelő adagméretek meghatározásában.
- Fogyasszon változatos tápanyagokban gazdag ételeket minden étkezéskor, és győződjön meg róla, hogy megfelelő adag egészséges zsírt, sovány húst vagy fehérjét, valamint teljes kiőrlésű és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyaszt.
- A lehető leggyakrabban válasszon magas rosttartalmú ételeket, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák (korpás szemek, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs).
- Próbálja ki a hús alternatíváit, például: B. lencse, bab vagy tofu.
- Válasszon kalóriamentes italokat, például cukrozatlan teát, kávét vagy vizet, amilyen gyakran csak lehetséges.
- Válasszon alacsony sótartalmú étrend-lehetőségeket.
Becsülje meg az adagok méretét: a kezedben van
Amit és mennyit eszel, közvetlen hatással van a vércukorszintre. Ha többet eszik, mint amennyire a testének szüksége van, a vércukorszint emelkedik. A cukorbetegség kezeléséhez fontos, hogy jól megbecsülje az adag méretét. Szerencsére van egy jó mércéje ehhez - a keze.
A Kanadai Diabetes Szövetség 3 a következő adagokat ajánlja útmutatóként:
Vásároljon egészségesen
Vásárlás előtt:
- Tervezzen étkezéseket egy bizonyos időtartamra (pl. Több napra vagy egy hétre), és vegyen be sokféle ételt az élelmiszercsoportokból.
- Készítsen bevásárló listát a menü alapján.
- Vigye magával a listáját, és tartsa be magát.
- Soha ne menj éhesen vásárolni. Hogyan kerülhető el az egészségtelen ételek impulzusos vásárlása.
- Konzervek vásárlása helyett vásároljon az áruház azon területein, ahol „igazi étel” van.
- Kerülje a cukros italokat, cukorkákat és chipseket.
- Vessen egy pillantást a címkékre, amelyek segítenek az egészséges vásárlási döntések meghozatalában.