Cukorbetegség, táplálkozási és anyagcsere-betegségek
Cukorbetegség, táplálkozási és anyagcsere-betegségek az orvosi szakterület, amely anyagcserezavarral küzdő betegek diagnosztizálásával és kezelésével foglalkozik.
anyagcsere egy összetett fizikai-kémiai folyamat, amelynek során az összetett szerves anyagok lebomlanak vagy szintetizálódnak az energia felszabadulásával vagy felhasználásával. A táplálkozási elvek - fehérjék, szénhidrátok, lipidek, ásványi anyagok és vitaminok - anyagcseréjével esszenciális vegyületek képződnek a szervezet számára, energetikai, szerkezeti és funkcionális szereppel. A kifejezés anyagcsere a görög nyelvből származik: anyagcsere - változás.
cukorbetegség a cukor olyan állapot, amelyet a megnövekedett vércukorszint jellemez, az inzulinrezisztencia megnövekedésével vagy anélkül, az anyagcsere változásával együtt: szénhidrát, lipid, fehérje. A cukorbetegség elkezdődhet, vagy átjuthat akut metabolikus szövődményekké - diabéteszes kóma vagy krónikus szövődmények: neurológiai - diabéteszes neuropátia, vese - diabéteszes nephropathia, szemészeti - diabéteszes retinopátia, kardiovaszkuláris.
táplálás tanulmányozza a test normális fejlődésében szerepet játszó energia- és táplálkozási elveket, a táplálékfelvétel és az energiafogyasztás kapcsolatát, valamint a felesleges étel- vagy táplálékhiány következményeit.
Anyagcsere betegségek bizonyos kémiai vegyületek túlzott felhalmozódása jellemzi neurológiai, máj-, szív- és késleltetett szomatikus fejlődéssel.
A legismertebb genetikai anyagcsere-betegségek a következők: fenilketonuria a fenilalanin és metabolitjainak felhalmozódásával, glicogenozele a glikogén felhalmozódásával az izmokban és a májban, lizoszomális betegségek a lizoszomális enzimek hiánya miatt, lebomló szubsztrát felhalmozódásával az idegrendszerben, a májban, a lépben, a vesében, a szívizomban, köszvény - felesleges húgysav felhalmozódása, amely lerakódik az ízületekben és a vesékben, hemochromatosis - A májban, a hasnyálmirigyben, a bőrben a felesleges vaslerakódás, Wilson-kór - rézlerakódás a májban, az idegrendszerben, a szaruhártyában - Kyser Fleicher gyűrű.