Cukormentes étrend - értelmes vagy sem Kaufland
Étrendünket számos trendre alapozhatjuk. Egy ideje egyre többen esküt tettek arra, hogy felhagynak a cukorral. Ennek fogyáshoz, jobb élethez való hozzáálláshoz vagy még vonzóbbá kell válnia. „Trendellenőrzésünk” során eljutunk a cukormentes táplálkozással kapcsolatos legfontosabb kérdések aljára.
Tényleg a cukor a fehér ördög?
Először is el kell mondani: a cukor nem csak cukor. Szinte minden gyermek tudja, hogy a csokoládéban és az üdítőkben lévő cukor nem igazán egészséges. De a cukor természetesen megtalálható számos tápanyagban gazdag ételben, például a banánban, a datolyában és más gyümölcsökben. Itt a fruktóz energiaforrásként szolgálhat, amely nélkül különösen azok, akik aktívan sportolnak, nem nélkülözhetik. Cukormentes étrend - ezért elsősorban a tudatos fogyasztásról és a rejtett édesség lehetőség szerinti eltávolításáról szól.
Mit mond a tudomány?
Az abszolút horror-forgatókönyvtől ("A cukor drogosokká tesz minket!") A becsület megváltásáig ("A cukornak indokolatlanul rossz a híre"): A tudósok különböző véleményeket osztanak meg a cukormentes táplálkozás témájában. Sokak számára a cukor a tápanyagok „gazembere”. 20 évvel ezelőtt még mindig kövér volt - amit sok komoly orvos és tudós ma teljesen másként lát. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy a cukor fogyasztását a napi energiafogyasztás legfeljebb 10 százalékára korlátozzák. Egy felnőtt nő, akinek átlagos kalóriaigénye 2000 kalória, valószínűleg napi 50 gramm cukrot fogyaszt. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szakértői viszont úgy gondolják: "Az étrendi ajánlásoknak nem csak egy ételre kell összpontosítaniuk, hanem inkább a kombinációra kell összpontosítaniuk."
Automatikusan fogyok-e cukormentes diéta révén?
A cukor rendkívül sok kalóriát tartalmaz, pontosabban 387/100 gramm. Hogy mennyi, attól függ az általános egészségi állapot, a kezdő súly és az erőnlét. De azoknak, akik sokat sportolnak, energiaszolgáltatóként cukorra van szükségük, például szénhidrát formájában.
Teljesen cukormentes?
A cukor nemcsak egy kanál segítségével kerül a kávénkba, hanem ügyesen el is rejthető. A cukor elkerülésének igazi kihívása tehát az is, hogy figyeljünk a rejtett cukorra. Ennek legegyszerűbb módja az, ha elkészíti saját ételeit. Ha ezt nem mindig tudja megtenni, akkor a mindennapi életben legyen óvatosabb a cukorral, vagy fokozatosan kerülje el. Először is, egy kanál kevesebb cukor a reggeli kávéban megfelelő.