Cukrozzon meg minden mítoszt, amire szüksége van a megálláshoz; ter hinni
Hozzáadás az iStock/Wundervisuals kedvencekhez
A cukor méreg
Az igazság:
Míg sokan démonizálják a cukrot és annak ártalmait, Marion Nestle, a New York-i Egyetem táplálkozási professzora nemrég cikket írt erről a JAMA Medicine orvosi folyóiratban.
Megerősíti, hogy egyes "élelmiszeripari vállalatok manipulálják a kutatásukat a maguk javára, és azt akarják, hogy az emberek ne mondják tovább ezt a cukor mérgező ".
De a maga részéről "szereti a cukor ízét, és egyáltalán nem aggódik annak hatásaiért, ha ésszerű mennyiségben fogyasztják!" ".
Tehát cukor, igen, de visszaélés nélkül.
A cukor megbetegíti és elhízza az embereket
A cukor nem tehető felelőssé egyedül
Az igazság:
Nem a cukor okoz minket túlsúly és beteg.
Az a tény, hogy édes ételek általában magas kalóriatartalmú és arra ösztönzik az embereket, hogy a kelleténél sokkal többet fogyasszanak.
Az édességekben magas a kalóriatartalom, és mivel az emberek inkább az édes ízt kedvelik, ez súlygyarapodáshoz és egészségügyi problémák.
A cukor nagyon gyorsan emészthető, így anélkül biztosítja ezeket a kalóriákat, hogy előállítana bennünket jóllakottságot érezni (elengedhetetlen a súlykezelésben).
Tehát a cukor nem vonható egyedül felelősségre.
Az édesítőszerek egészségesebbek, mint a szokásos cukor
Az igazság:
Összes cukrok - beleértve az agavét, a mézet és a juharszirupot - ugyanazok a következmények vannak a testünkre, mint a fehér cukor.
Miért ?
Magasságuk miatt frucotse tartalom ahogy Dr. Nestle elmagyarázza.
A legújabb kutatások összekapcsolják a természetes fruktózt (ami például a gyümölcsökben található) a hormonális változások amelyek oda vezetnek minket túl sokat enni, így lehetővé téve számunkra a hízást és a egészségügyi problémák összefüggő.