Cupavci by Nana612 főszakács

összetevők

4	Tojás (ok)
250 g	cukor
250 g	Liszt
1 db.	sütőpor
125 ml	Napraforgóolaj
125 ml	tej
valami	Margarin a penész zsírozásához
400 g	Blokk csokoládé
200 g	cukor
60 g	vaj
500 ml	tej
400 g	Kókuszreszelék
valami	Liszt a penész porolásához

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Tészta:
A tojásokat legalább 5 percig habosra verjük a cukorral. Beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, és jól elkeverjük. Ezután röviden keverje hozzá a tejet és az olajat.
Tegyük a tésztát egy 40-es méretű, 25 cm-rel liszttel porosított, kikent tortaformába.

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra. Süssük a tortát körülbelül 30 percig, végezzünk fogpiszkáló tesztet.

Hagyja kihűlni a tortát. Vékonyan vágja le a széleit és vágja kockákra a tortát.

Zománc:
A csokoládét és a cukrot a tűzhely serpenyőjében folyamatosan kevergetve olvasztjuk fel. Amikor a massza elfolyt, adjuk hozzá a tejet, és keverés közben forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és keverje hozzá a vajat, párolja körülbelül 3 percig.

A kókuszreszeléket még jobban aprítsa fel a turmixgépben. A kissé kihűlt, de még mindig nagyon meleg mázba mártsuk a süteménykockákat. Minden oldalát le kell fedni a mázzal. Ezután fordítsa meg a kockákat a kiszárított kókuszdióban, amíg minden oldalát be nem fedi a kiszárított kókusz.

Miután a kókuszkockák megszáradtak, könnyen rakhatók egy edénybe.

---