Cupcake tojáscsirke recepttel EAT SMARTER
Tojásos sütemény - Finom sütemények extravagáns öntettel
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
A hagyományos fehér liszttel ellentétben az 1050-es tönkölylisztben viszonylag magas az élelmi rostok aránya, amelyek stimulálják a beleket és hosszabb ideig telítik. Az étcsokoládé és a kakaópor másodlagos növényi anyagokkal képes pontozni, amelyek jó hatással vannak a vérnyomásra és a vércukorszintre.
A tojásbogár alkoholt tartalmaz, ezért különösen a gyermekek nem fogyaszthatják ezeket a süteményeket. De ezt orvosolhatja úgy, hogy alternatívaként őrölt vaníliát és néhány narancslevet használ.
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,5 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 2,6 mg | (22%) | |
| K-vitamin | 7,9 ug | (13%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,5 mg | (13%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 22 μg | (7%) | több |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotin | 7 ug | (16%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,4 ug | (13%) | több |
| C vitamin | 0 mg | (0%) | |
| kálium | 281 mg | (7%) | több |
| Kalcium | 52 mg | (5%) | több |
| magnézium | 48 mg | (16%) | több |
| Vas | 3,1 mg | (21%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 1,1 mg | (14%) | több |
| telített zsír | 6 g | ||
| húgysav | 8 mg | ||
| koleszterin | 63 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Keverje össze a lisztet a kakaóval, a mandulával, a sütőporral és a szódabikarbónával. Enyhén habverjen egy tojást, adjon hozzá kókuszvirágcukrot, repceolajat és 70 ml tojáslikőrt. Keverjünk össze mindent jól. Gyorsan keverje a lisztes keveréket a tojás keverékébe, szükség esetén adjon hozzá annyi tejet, hogy a tésztát könnyen letépje a kanálról. Öntsük a tésztát előkészített muffin formákba, és melegítsük előmelegített sütőben 200 ° C-on (ventilátor sütő: 180 ° C; gáz: 3. szint) kb. 25–30 percig (pálcika teszt). Vegye ki, vegye ki a muffinokat a formából, és hagyja lehűlni egy rácson.
Az öntethez felverjük a krémsajtot, fokozatosan hozzákeverjük a porcukrot, majd kanállal felvesszük a maradék tojáslikőrt. Öntsük a krémet egy csillagfúvókával ellátott csövekbe és tornyosan spricceljünk a kihűlt muffinokra. Hűtőszekrényben tartjuk, amíg a krém szilárd lesz. Ezután olvassa fel az étcsokoládét a vízfürdőn, és hagyja egy kicsit kihűlni. Egy kanállal eloszlatjuk a cupcakes-t, és hagyjuk megdermedni.