D recept; Bab csirkével - afrikai receptek
A bab elkészítésének többféle módja van, önállóan vagy hússal is főzhetők.
Kedvenc babkészítési módom a csirkehús, így íme a receptem.
Főzési idő: összesen 3 óra
Hozzávalók:
- 2 csésze szárított bab, használhat fehér babot, fekete szemű borsót vagy afrikai babot
- 4 db csirke, a lábakat használtam
- 3 evőkanál növényi olaj
- 2 paradicsom, összetört
- 1 evőkanál tömény paradicsom
- 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 4 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 alapkocka (maggi), opcionális
- ½ teáskanál reszelt gyömbér
- só és bors ízlés szerint
- Víz
Irány:
Jegyzet: Áztassa a babot legalább 3 órán át vagy egy éjszakán át.
1. lépés: Tegye a babot egy fazékba, fedje le vízzel, és adjon hozzá egy teáskanál sót, majd forralja fel.