D recept; szórakoztató bouches - a blog
A középkor óta kulináris és világi európai hagyomány, a mulatságos bouche kétségtelenül az egyik legjobban várt pillanat, amely közvetett módon jelzi a vendégeknek, hogy a fogadás néhány pillanat múlva megkezdődik. Az aperitifhez szorosan kapcsolódva, legyen az hideg, piszkos vagy pohárban, az előétel nem csak könnyen elkészíthető, hanem finoman kíséri mindenféle likőrt és koktélt. Ez a gasztronómiai megvalósítás ma már a francia savoir vivre része.
Egy egyszerű, olcsó és gyors előétel elkészítése néhány perc alatt mindig a legjobb, ha több időt kell töltenie szokásos ételekre és desszertekre. Az alábbiakban eredeti receptet kínálunk (lazac falatok gyógynövényekkel) főzés nélkül, hogy kellemesen meglepje a kicsik és nagyok ízét.
Jelzések
Kalória 1 adagra
| 180 kcal | 480 kcal |
Hozzávalók
- 4 nagy szelet füstölt lazac
- 2 érett avokádó
- 1 mész
- 1 gyümölcslé
- 1 doboz 250 g mascarpone-ból
- 1 csomó apróra vágott gyógynövény (bazsalikom, menta ...)
- 1 teáskanál wasabi paszta
- 2 evőkanál arany szezám
- Só
- fóliát
Készítmény
- Készítse elő a keveréket Készítsen egy sima keveréket citromlé, mascarpone, apróra vágott gyógynövények és wasabi paszta segítségével, és adj hozzá egy csipet sót.
- Rendezzen minden egyes lazacdarabot Tegye az élelmiszer-filmet minden lazacszeletre és hozzáadjuk a korábban készített gyógynövénykeveréket.
- Csavarja be jól a lazacot. Tekerje be az egyes lazacokat a fóliával, és jól zárja le a széleket.
- A lazac megőrzése Tegye a lazacot hűtőbe kb. 45 percre. Ugyanezt tegye a többi füstölt lazac szelet esetében is.
- A lazac bemutatása A 45 perc letelte után vegye le a filmet, és vágja szét a lazacot citromlében áztatott avokádó szeletek kíséretében.
- Szolgáltatás minden további nélkül minden vendég kiszolgálható. Néhány szezámmag a tetején tovább finomítja az előétel ízét. Jó étvágyat !
Nagyon egészséges és mindenekelőtt könnyű, ez a nyári előétel télen is megelőzheti a meleg menüt. Különösen nem fagyasztható, hogy a lazac ne veszítse el frissességét. Ha élesebben szereted, megteheted például csokoládé leveles tésztával. Ahhoz, hogy a kellemes és kellemes legyen, használjon termomixet édes vagy könnyű italok elkészítéséhez.
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.