Danio, Yopa ... A fehérje joghurtok jó harapnivalók?
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Danio, Yopa!, Fruyo ... Nyilván másfél éve láthatta ezeket az ultra-fehérje joghurtokat a szupermarketek polcain. Egészséges, alacsony zsírtartalmú harapnivalókként vagy desszertként kerülnek oda. Mi ez valójában? Dekódolás Ysabelle Levasseur dietetikus-táplálkozási szakember segítségével.
A szupermarketekben értékesített magas fehérjetartalmú joghurtok táplálkozási szempontból előnyösek-e? Jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak? Kiegyensúlyozott étrendben vesznek részt? Ysabelle Levasseur, dietetikus-táplálkozási szakember többet mond nekünk.
Nagyobb formátumok, mint a hagyományos joghurtok
A táplálkozási szakember rámutat, hogy ezeknek a tömény joghurtoknak a tartályai nagyobbak, mint a túrós vagy a klasszikus joghurt tégelyei, azaz 140, 150 és 180 g (100 g vagy 125 g helyett). "Ez nem segíti elő a fogyasztó azonosítását" - becsüli a dietetikus:
- Fruyo de Fage 180 g koncentrált görög joghurt;
- A Danone márka Danio koncentrált joghurtját kínálja amelynek súlya 150g;
- Yopa de Yoplait 100g mennyiséggel.
Ezért szem előtt kell tartani, hogy a Fruyo nagyjából egyenértékű a 2 klasszikus joghurt, egy Danio másfél joghurttal és egy Yopa egy joghurttal. Néhány ilyen termék gyümölcs, sima, könnyű vagy 0% zsírtartalmú.
Kevesebb fehérje és több zsír ?
Koncentrált joghurtok dicsérik őket magas fehérjetartalom - a joghurt különös erjedési és ürítési folyamata miatt - amely jó snacket vagy jó töltelék desszertet eredményezne. "A fehérje Van egy nagyon érdekes kielégítő szerep és erős a fogyókúrákban, hogy segítsen a testsúly ellenőrzésében. Ebből a szempontból ezek a dúsított joghurtok kihasználják a fehérjék egyik belső jellemzőjét "hangsúlyozza Ysabelle Levasseur dietetikus-táplálkozási szakember. E koncentrált joghurtok vagy fehér sajtok összetételének elemzése és összehasonlítása más tejtermékekkel azonban nem nem mindig az előnyükre.