Darált hús tekercs Kulináris receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára

összetevők:

tekercs:

500 g darált sertéshús vagy keverék (egy adag húsgombóc)
2 főtt és reszelt burgonya kenyér helyett, vagy akár 2 evőkanál burgonyapüré, hidegen
2, 3 gerezd fokhagyma ment át a sajtón
2 kis tojás
só, bors ízlés szerint
apróra vágott petrezselyem (opcionális)

töltő:

Az elkészítés módja:

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő).

Keverje össze jól a tekercs összes hozzávalóját. Kenjen egy darab alumíniumfóliát vagy átlátszó ételfóliát a munkaasztalra, és kenje meg olajjal (használhat sütőpapírlapot is, kissé nedves); fordítsa a fasírt összetételét a fóliára, és téglalapot készítsen. Tedd apróra vágott paprikát, kockára vágott vagy ujjaival összezúzott Feta sajtot és főtt tojást, reszelőn adva; a fólia segítségével tekerje meg a tekercset, miközben húzza a fóliát. Kenje meg a kezét olajjal, hogy a tekercs ne tapadjon az ujjaihoz. Ha elromlik, ne stresszelje, rendezze a kezével. Miután megfőtt, ezt nem veszik észre.

Tegye a tekercset hőálló formába, amelyet nem ken meg semmivel; a hús elegendő zsírt és levet hagy maga után! A fólia segítségével akár a tálcába is hagyhatja (a fóliát eltávolítjuk, nem hagyjuk sütni). A tekercset kb. 1 óra és 10 perc, vagy amíg szépen meg nem pirul delicious Finom volt.

Amint láthatja, felére csökkentheti a tekercs összetételét, és két kisebb tekercset készíthet, amelyek tökéletesen illeszkednek a sütőformába ... ahogy itt tettem 🙂

… Vagy feltekerheti az egész kompozíciót, majd beteheti a tálcába (hosszabb tálcára van szüksége). Az alábbi régi képek ezt mutatják a legjobban 😛