Darált húsleves savanyú káposztával a chantal-i
Darált húsleves savanyú káposztával
összetevők
- 2 darab hagyma félbevágva
- 30 g olajat
- 400 g darált hús
- 50 gramm liszt
- 120 g paradicsompüré
- 1000 g vizet
- 1 kocka húslé (1 liter)
- 6 darab burgonya darabokban, (kis kockák)
- 250 g savanyú káposzta (kívánt mennyiség)
- 1/2 teáskanál bors
- 1 teáskanál só
- Paprikapor
- Kömény (ki szereti)
- 40 g fehérbor (ha úgy tetszik)
- 200 g tejföl
40 perc
könnyen
készítmény
Apu kedvenc levese
Tegye a felére vágott hagymát és aprítsa fel 3 másodpercre. 5. szint.
Nyomja le a spatulával. Adjunk hozzá olajat, és 3 percig pirítsuk a Varoma 1-es szintet.
Hozzáadunk darált húst, és 5 percig sütjük a Varoma-fokozaton.
Hozzáadunk lisztet és 1 percet. Keverjük össze a szintet.
Adjunk hozzá paradicsompürét, kockára vágott burgonyát, vizet és húslevest, és hagyjuk 22 percig párolni 100 fokon, 0,5-nél.
Savanyú káposzta (előzetesen tetszés szerint felaprítható) és a maradék hozzávalókat a fehérborig, és 3 percig pároljuk 100 fokon, beállítva 0,5.
Végül adj hozzá egy csésze tejfölt és hajtsa be 1 percig.
Írd le itt a recepted elkészítésének lépéseit
Írd le itt a recepted elkészítésének lépéseit