Darált húsos rizses serpenyő három változatban - egyszerűen egyszerű
Mindig tudok használni egy gyors, egyértelmű receptet. Egy olyan napra, amikor egyik találkozóról a másikra ugrik, vagy a gyerekeket A-ból D-be hajtja Y-n és M-en keresztül. Az a fajta nap, amikor csak a következő 24 óra teljes akaraterőjét használja fel, hogy felkeljen. Az a fajta, ahol nincs idő főzni étkezés előtt.
Ha tudsz ilyen napokat, akkor ász vagyok az ujjadért. Néhány friss hozzávalóval minimális erőfeszítéssel elkészítheti az ebédet vagy a vacsorát, és még van ideje pihenni egy csésze tea mellett, és feltenni a lábát. Vagy segítsen a gyerekeknek a házi feladatok elvégzésében. Vagy rendezze be a konyhát, hogy az este a kanapén hamarabb kezdődhessen.
Aki olvasta ezt egy kicsit, az már ismeri az elektromos nyomástartó tűzhelyem miatti tombolásaimat. Mert az Instant Pot verhetetlen megkönnyebbülés az ilyen napokon. És ez nem azért van, mert valójában gyorsabban tudta elkészíteni az ételt - mert nem. Inkább a két lehetőség egyikét teszi lehetővé: Készítsem az ételt a nap folyamán bármikor, amikor csak van rá néhány percem - és meleg marad, amíg mindenki az asztalnál van. Vagy teljesen más dolgoknak szentelhetem magam a főzési idő alatt, mert nem kell attól tartanom, hogy ételt égetek a tűzhelyen.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Ezt a darált húst és rizses serpenyőt ugyanolyan egyszerűen (és gyorsan) elkészíthetjük a tűzhelyen - tehát ha (még) nem rendelkezik elektromos gyorsfőzővel, akkor is boldogan olvashatja tovább. Mert ebben a receptben az a nagyszerű, hogy minden ízlésnek legyen valami. Hacsak nem szereted a darált húst. Vagy nincs rizs.
A recept a 20 perces egy serpenyős brokkoli tészta rizzem módosítása, és háromféle ízben kapható. Az alap darált húsból, rizsből és húslevesből áll, és vészhelyzet esetén étkezésként használható, ha kevés zöldséges megvetője van az asztalnál. Az a fajta, amely mindig azt akarja, hogy a szószt külön főzzék, és szkeptikus a zöld minden szeletével kapcsolatban. De van egy tipp erre is a végén, a „Tippek és módosítások” részben. Mivel ez sok szülő számára jól ismert probléma, ezt a bejegyzést a „Főzés gyerekeknek” blog felvonuláshoz elküldöm a szülői kézikönyvben szereplő kedves kollégáknak.
Az alapelv nem lehet egyszerűbb: megsütjük a darált húst, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, rátesszük a fedelet és jó. Az egyetlen fogás: A rizs használatával a nyomást a főzési idő lejárta után azonnal fel kell szabadítani, és nem szabad természetes módon elpárologni. Ellenkező esetben a rizs túl pépes lesz. Viszont utána azonnal visszahelyezheti a fedelet, és továbbra is használhatja a melegen tartás módot. Összességében körülbelül 25-30 percet vesz igénybe az Instant Pot elkészítése. Tehát reggel főzheti, mielőtt beugrik a zuhany alá, gőzölgeti, majd ebédig melegen tartja.
# 1 - paprikás rizs serpenyő
Kis vagy nagy színes paprikakockákkal (amelyeket inkább az aligator - linkkel készítek az alján) ez a serpenyő kissé harap. Ha vannak olyan családtagok, akik csak nyersen szeretik a paprikát, akkor a kockákat nagyon apróra vághatja, és csak főzés után keverheti bele. Így rövid ideig felmelegednek, de élesek maradnak.
# 2 - mexikói rizses serpenyő
A kockákra vágott paprika helyett (vagy mellettük) bab és kukorica kerül az instant fazékba vagy serpenyőbe. Egy extra rúgáshoz a taco fűszerkeverék használható, vagy valamilyen salsa keverhető a húslevesbe. Szuper finom avokádóval, sajttal és salsa-val körítve!
# 3 - gomba rizs serpenyő
Az őszi változatnál a gombákat a darált hússal együtt megsütjük. Krémes darált hús és rizses serpenyőhöz a végén adjunk hozzá egy kis tejszínt. Ez a változat különösen ízletes, amikor a fagyasztóból származó gomba tejszínes kockák bekerülnek az edénybe. Szeretek muffin formákban lefagyasztani a mártást, majd muffin alakú adagot használok. A még gombásabb íz elérése érdekében egy teáskanálnyi umami fűszerkeverék hozzáadható főzés előtt.
Tippek és módosítások az Instant Pot rizses serpenyőjéhez
Mert több tápanyag zöldségfélék harapása nélkül három-négy evőkanál zöldségpürét keverhet a húslevesbe. Ez származhat egy bébiételes edényből (tiszta zöldség a 4. hónaptól), vagy a megfelelő adagméretű fagyasztott alapból.
Természetesen megteheti a maga kedvére egyéb zöldségek add az edénybe. Magas nyomáson történő főzéskor azonban tartózkodnék a karfiol és a brokkoli használatától, mivel azok túlfőttek, amíg a rizs meg nem fő. De a stabil zöldségeket, például a sárgarépát, a borsót és a sütőtök kockákat tetszés szerint felhasználhatja.
Ön is szívesen használja az eredeti receptet, és készítsen egy Orzo tészta és rizs kombinációja használat.
További információ erről:
Ha nem vagy annyira krémes szószokban, akkor elkészítheted a gomba változatot krém nélkül. Tej vagy arborio rizs használható egy kicsit több rizottós érzéshez.
Az alap recepthez a kedvenc darált hús fűszerkeverékemet használom. De természetesen az említett alternatívák mellett egyszerűen kombinálhatja ezt az ételt a sajátjával A fűszerek kedvenc keveréke adjon különleges tapintást.
A következő tipp érdekes lehet azok számára, akiknek gyakran hiányzik az idő. Ezt megteheti, hogy megmentse a magozás lépését és ezáltal öt perc időt és erőfeszítést Készen áll a darált hús fagyasztására. Amikor a darált húst eladják, vásárolja meg bőkezűen, és azonnal süsse meg, amíg omlós nem lesz. Ön dönti el, hogy már fűszerezi, vagy nyitva akarja hagyni az összes lehetőséget. Ezután fagyassza le a kihűlt darált húst, fagyasztózsákokban adagolva. Amikor elő akarja készíteni ezt a serpenyőt, vegyen ki egy adagot a fagyasztott ételből, és tegye a fagyasztott darált húst az összes többi hozzávalóval az Instant Pot-ba. Ez néhány perccel meghosszabbítja a nyomásépítési fázist, de 1-2 percen belül elkészül a részével.
Ez az étel ideális egy gyönyörű pohárban történő tálaláshoz is a munkához elvenni.
És most kíváncsi vagyok, hogyan készítheti ezt a darált húsos rizses serpenyőt saját alkotásába. Készítsen egy fényképet, és tegye közzé a Facebook-oldalamon vagy a pin alatt a Pinteresten, hogy inspirációt nyújtson másoknak. Természetesen annak is örülök, hogy fénytelen megjegyzést és visszajelzést kapok, ha valami nem működött ilyen jól.
Már ismeri a hírlevelemet? Ebben havonta egyszer kap praktikus tippeket, amelyek még nem állnak rendelkezésre a weboldalon. Ezenkívül e-mailben értesítjük Önt egy új cikk megjelenése után. Bónuszként hozzáférést kap a VIP területemhez - ez a zárt terület, ingyenes letöltésekkel, amelyek a rendszeres olvasók számára elérhetők.
Ha szeretne értesülni az új bejegyzésekről, és többet szeretne megtudni rólam, akkor a közösségi oldalakon is követhet engem:
Ezeket a konyhai eszközöket nélkülözhetetlennek tartom az elkészítéshez: