Datolyaszilva - édes gyümölcs, nagy potenciállal
Nemcsak ízében rendkívül édes, a datolyaszilva is tele van fontos tápanyagokkal, amelyek egészségünkre kedvezhetnek. Nálunk egy kis betekintést nyerhet az édes gyümölcsbe, eredetébe és összetevőibe.
A datolyaszilva alakja némileg emlékeztet egy nagy paradicsomra, és különösen népszerű az őszi és a téli hónapokban.
Datolyaszilva - az ázsiai gyümölcs
A datolyaszilva Ázsiából származik. A datolyaszilvafa gyümölcse több évezrede volt fogyasztásra és a hagyományos kínai orvoslás használt. A narancssárga gyümölcs ma már nálunk is ismert, és Dél-Európa egyes részein, Brazíliában és Kaliforniában termesztik. A kínaiak felhívták az üzemet "A hét erény fája", mert a gyümölcs nemcsak fogyasztásra alkalmas volt, hanem a fa számos feladatot is ellát:
- biztosítja a szükséges árnyékot,
- ő nagyon tartós,
- teljesen természetes módon távol tartja a parazitákat,
- A madarak helyet találnak benne Fészek,
- tökéletes tűzifát szállít,
- levelei sárga és piros színben világítanak, és csodálatos nézni, amíg el nem jön az első fagy,
- Amikor levelei lehullanak, fontos tápanyagokkal látja el a talajt.
A Datolyaszilva fa az ébenfélék családjába tartozik, és akár tíz méter magasra is megnőhet. A gyümölcs súlya akár 500 gramm elérni. neked van egy erős narancssárga színű, húsuk általában valamivel világosabb. A datolyaszilva másik jellemzője a négy zöld csészelevél.
Datolyaszilva a fán. c) Colourbox
Kaki, Sharon vagy Persimon?
A datolyaszilva gyümölcsének két nagyon közeli rokona van: a Sharon és a Datolyaszilva. Ezek azonban némileg különböznek alakjukban és művelési területükben. A datolyaszilva meglehetősen kerek, főleg Kínából, Koreából és Japánból származik.
Különbség Kaki és Sharon között
A Sharon gyümölcsnek viszont van kissé laposabb alakú és elsősorban Izraelben, Dél-Amerikában, Spanyolországban és Olaszországban termesztik. Ezenkívül Sharon kiemeli az egyik lényeges dolgot alacsonyabb tannin tartalom azon, amit te enyhébb ízű felajánlja. A sharon gyümölcs akkor is fogyasztható, ha kemény, míg a datolyaszilva továbbra is fogyasztható beérni kerülni kell a keserű ízt a nyelven.
Különbség a datolyaszilva és a datolyaszilva között
A datolyaszilva, a datolyaszilva másik termesztett formája a oválisabb alakú és a Sharonhoz hasonlóan inkább sárgás, mint narancssárga. Míg a Sharon gyümölcs általában csak a Téli hónapok megvásárolható, a datolyaszilva szinte egész évben kapható.
Kaki: Mennyire egészséges?
Ázsiában a kakik nagyon fontosak Gyógyító tulajdonságú gyümölcs, amelyek tudományosan nem bizonyítottak. Állítólag segít enyhíteni az emésztési problémákat, és állítólag az éretlen gyümölcsök leve pozitívan befolyásolja a vérnyomást. De tény, hogy a datolyaszilva magas értékes tápanyagtartalommal rendelkezik:
Ezenkívül tartalmaz datolyaszilva másodlagos növényi anyagok, Zsír, fehérje és szénhidrát. A datolyaszilva magas kalóriatartalma a gyümölcs saját cukorával magyarázható. A datolyaszilva gyümölcsében a fruktóz és a szőlőcukor aránya különösen érdekes azok számára, akik a Fruktóz intolerancia Szenvedni. Mert: minél több a glükóz (szőlőcukor) egy gyümölcsben, annál jobban elviselhető. Száz gramm datolyaszilva körülbelül 7 g glükózt és 8 g fruktózt tartalmaz. Tehát jó arány a gyümölcs fogyasztásához akkor is, ha intoleranciája van.
Különösen sportoló hasznos lehet a datolyaszilva, mivel gyorsan új energiával látják el őket. Két datolyaszilva elegendő lehet a napi A-vitamin szükséglet fedezésére. A-vitamin támogatja látásunkat és számos növekedési folyamatban vesz részt a testben. A datolyaszilva magas arányban tartalmaz foszfátot, ami fontos a fogak és a csontok felépítéséhez és fenntartásához.
A datolyaszilva édes elemként kiváló a salátákban. (c) Adobe Stock/noirchocolate
Élelmi rost datolyaszilva
Mint más gyümölcsök, a datolyaszilva is sok rostot tartalmaz, ami megnehezíti az elfogyasztott fruktóz túl gyors emésztését. Ennek a rostnak a bevitelével jelentős növekedés tapasztalható lassította a cukor felszívódását, hogy a vércukorszint ne emelkedjen túl gyorsan. És ez az egyik oka annak, hogy a fruktóz jobb az egészségre, mint a hagyományos ipari cukor a késztermékekben.