Datolyaszilva, kaki vagy sharon gyümölcs; jó
A datolyaszilva és rokonai eredete, felhasználása és receptjei
Kerek, alakú paradicsomra emlékeztet, intenzív narancssárga héja van, és zavaróan három különböző névvel rendelkezik. Beszélünk a datolyaszilva, amelyet más néven Datolyaszilva vagy Sharon gyümölcs megtalálható. A név magyarázata, használati és tárolási tippek, valamint receptötletek mindenhez Datolyaszilva olvassa el alább.
A datolyaszilva eredete
Datolyaszilva a datolyaszilva, amely a datolyaszilva fán növekszik. Botanikai gyökerei Ázsiában vannak, ahol „kínai szilva” néven is ismert, és ahol a világ növényeinek mintegy 90% -át ma is termesztik. A datolyaszilva húsa még nem érett meg teljesen, és a kajszibarackra és a körtére emlékeztet, de a benne található cserzőanyagok (= keserű anyagok) miatt fanyar komponense is van. Minél érettebb a gyümölcs, annál több tannin bomlik le, és annál kevésbé keserű az íze. Hosszú ideig állítólag a kakinak gyógyító ereje van Ázsiában, például pozitív hatással van a gyomorra, a vérnyomásra, a köhögésre és a hasmenésre.
Hogyan kezeljem a gyümölcsöt?
A datolyaszilva akár almaként is fogyasztható, akár bőrrel, akár anélkül - ezért ideális frissítő harapnivalóként, amelyet otthon vagy elvihet!
Datolyaszilva vagy Sharon gyümölcs - édes, mint a dinnye
A német kereskedelemben azonban főként a datolyaszilva, a datolyaszilva vagy a sharon gyümölcs rokonai vannak. A "Sharon" Izraelből származik, és nevét annak a termékeny Sharon-síkságnak köszönheti, amelyben termesztik. A datolyaszilva és a Sharon gyümölcs szinte sem tartalmaz cserzőanyagot. Akkor is fogyaszthatók, ha még nem érettek teljesen. A pép nagyon édes, illata pedig a sárgadinnyére és az őszibarackra emlékeztet.
Datolyaszilva vagy Sharon gyümölcs - a bőrrel is finom
Datolyaszilva és Sharon gyümölcsök fogyaszthatók kézből, mint egy alma. Amikor puha, tanácsos késsel eltávolítani a virágalapot, majd a gyümölcsöket negyedekre vágni. A tál is fogyasztható. Az elkészítés egyik előnye más gyümölcsökkel szemben, hogy a kakit, a datolyaszilva és a sharon gyümölcsöt szilárd állapota miatt nagyon jól lehet vágni, és nem lesz olyan pépes, mint például az őszibarack vagy a dinnye.
Datolyaszilva - a legjobban kanalazva, mint egy kivi
A datolyaszilva és a sharon gyümölcsével ellentétben a datolyaszilva vastag, bőrszerű héja nem jó, ezért el kell távolítani. Ha nem szereti a hámozást, kanalazhatja a gyümölcsöt, mint egy kivi. A datolyaszilval ellentétben a datolyaszilva nem fogyasztható éretlenül, mivel a gyümölcs különben keserű lesz. Ezek a keserű anyagok (tanninok) felelősek a szőrös ízért, amelyet az éretlen datolyaszilva hagy maga után.
Kaki, datolyaszilva vagy sharon gyümölcs tárolása és eltarthatósága
Az éretlen gyümölcsök szobahőmérsékleten tárolhatók, hogy szépen beérjenek. Az érett gyümölcsöket viszont nem szabad 2 napnál hosszabb ideig hűtőben tartani, különben nagyon pépes lesznek. A rostban gyakran előforduló barna foltok a magas cukortartalomnak köszönhetők, és semmiképpen sem jelennek meg romlásnak vagy rothadásnak.
Datolyaszilva összetevői
A datolyaszilva intenzív színe már a béta-karotint, az A-vitamin prekurzorát sugallja, ami különösen fontos a vizuális funkció szempontjából. A gyümölcs C-vitamint is tartalmaz, és így támogatja az immunrendszert. A 16 mg/100 g-os C-vitamin meglehetősen kevésbé figyelemre méltó, ha összehasonlítja az értéket szezonális versenytársaival, például a narancs vagy a kivi, de az A-provitamin-tartalom körülbelül 270 mikrogramm retinol-egyenértéket tartalmaz 100 g-on és 1600 mikrogramm béta-karotint tartalmaz. senki nem futott ilyen gyorsan. A provitamin és a béta-karotin fontos létfontosságú anyag a szemünk, a bőrünk és a nyálkahártya sejtjeink számára. Bár a datolyaszilva 100 kilogrammjában 70 kilokalóriával nem képes lépést tartani az 54 kilokalóriás hazai almával, magas édessége kiváló alternatívát jelent az édességek számára, és kielégíti az édesség utáni vágyat.
Kaki, sharon gyümölcs vagy datolyaszilva - alakja és színe felfedi a titkot
A kakik felismerhetők abból a szempontból, hogy vörösesebbek, míg a Sharon gyümölcsök sárga-narancssárgák. A datolyaszilva alakja kerek, míg a datolyaszilva ovális. Ezenkívül a Sharon gyümölcs kisebb, mint a datolyaszilva, és nem tartalmaz magot. Érdekelnek még egzotikusabb gyümölcsök? Összeállítottunk egy áttekintést és mindent, amit tudnia kell az egzotikus gyümölcsök elkészítéséről.
Receptek datolyaszilva és társai.
Az oldal jobb oldalán egy finom receptválasztékot állítottunk össze az Ön számára. Talán Önnek is van előkészítési tippje vagy fogyasztási tippje? Ezután írja be ötletét az oldal végén található megjegyzés mezőbe. Várjuk javaslatait.
Fogyassza el ezt a finom és egészséges snacket, és élvezze a datolyaszilva idejét!
Mindig tegutval tájékozott. Hírlevél
Szeretne rendszeresen több hasznos információt, tippet és trükköt kapni a jó ételekről? Ezután egyszerűen iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy mindig tájékozott maradhasson.
Ines Teitge-Blaha, élelmiszer-újságíró és ökotrofológus, Weimar/Lahn
Manuela Vogt, ökotrofológus, Fulda
Tippelje azt a személyt, akinek szőrös a szőrzet,
Csak akkor érzik szőrös ízüket, amikor még nem érettek.
A legjobb, ha magánszolgáltatóktól vásárolunk, csak december elején szüretelik rendesen.
egy fatulajdonos - 2018.12.14-én 14: 08-kor Válaszol
szuper finom!
szárítva is nagyon finom;-)
anna ölelés - 2018.11.26., 22:54 Válaszolj
Nekem, mint allergiás betegnek, aki szereti az almát, de nem tudja megenni, mindkettő elég jó helyettesítő az almának. Amikor a gyümölcs még nem érett meg teljesen, és szilárdságát tekintve emlékeztet egy almára. Örömmel fogadom a nyelv kissé szőrös érzését.
Marius - 2018.02.15. 14:26 Válasz
Hogyan érhetek gyorsabban, ha kemény kakikat vásárolok? Szobahőmérsékleten nagyon sokáig tart.
renate kirbach-2018.01.03 - 2018.01.03., 11: 39-kor Válasz
Kedves Ms. Kirbach,
a datolyaszilva érési folyamata egy almával együtt egy zacskóban felgyorsítható. A datolyaszilva a hűtőszekrényben is érhet. A kakik szokták ezeket a hőmérsékleteket a növekvő régiókban. A gyümölcs szobahőmérsékleten tárolva kiszáradhat. Az érés utáni folyamat almával jelentősen lerövidíthető. Tegut sok szerencsét kíván. Online szerkesztés.
jó. Ügyfélszolgálat - 2018. január 4-én 13: 09-kor.
Jutta Wagner - 2017. december 18., 19:55 Válaszok